Профессия эта весьма уникальна, даже название само по себе интригует: почему именно ледоВАР? Звучит необычно, но это объединение слов «лед» и «варить» объясняет сложный и тщательный процесс создания и ухода за льдом на стадионах и спортивных сооружениях, который называют именно «варение льда». Ледовары не просто заливают воду и ждут ее естественного замерзания – это искусство, где конечное качество покрытия формируется множеством факторов, среди которых – даже присутствие зрителей на трибунах, и оказывает влияние на технику катания.Эти мастера остаются в тени, недооцененными, в то время как их работа лежит в основе впечатляющих выступлений хоккеистов и фигуристов.
