horeca: новости

Новые санитарные правила вызвали волну недовольства среди бизнеса. Депутат Олжас Нуралдинов заявил, что предприниматели жалуются на нормы, утверждённые минздравом в марте. С июля ужесточат правила по размещению фудкортов, санитарным зонам, а также к проектированию, вентиляции, водоснабжению, освещению и канализации.

Tazabek — На площадке Службы антимонопольного регулирования при Министерстве экономики и коммерции 30 января 2026 года прошёл круглый стол с участием представителей Минэкономики, Ассоциации отельеров и рестораторов HoReCa club, а также владельцев и представителей кафе и ресторанов Бишкека.Заседание провёл председатель Службы Женалы Орозбаев.

Tazabek — Прекращение неучтённого импорта муки не привело к росту цен для потребителей, но обеспечило рост налоговых поступлений и фискализацию отрасли. Об этом в эфире радио сообщил президент Ассоциации мукомолов Рустам Жунушов.По его словам, с 2022 года цены на муку в целом сохраняются на одном уровне.«Ранее контрабандная мука была дешевле за счёт неуплаты НДС — разница составляла около 2,5–3 сомов, что позволяло демпинговать на рынке.

Чистый воздух и устойчивую инфраструктуру через цифровые технологии хотят внедрить в Алматы, передает vera.kz.На прошедшей в городе форсайт-сессии «Алматы 2035: Чистый воздух и устойчивая инфраструктура через цифровые технологии», организованной Национальной академией наук при Президенте РК совместно с Акиматом города Алматы, обсуждались современные подходы к улучшению качества городской среды.

Tazabek — В Бишкеке утроились инвестиции в основной капитал в сфере «деятельность гостиниц и ресторанов». На это указывают данные Нацстаткома.Объём этих инвестиций (строительные работы + стоимость оборудования) достигли 3,3 млрд сомов по итогам января-сентября 2025 года.Год назад показатель, также по итогам девяти месяцев, не превышал 1 млрд.С начала года в столице регистрацию прошли свыше 600 новых предприятий из сферы HoReCa, а их общее число перевалило за 6,5 тыс.За последними событиями следите через наш Твиттер @tazabek

Tazabek — Оборот ресторанов Бишкека вырос на 16,7% в январе-сентябре 2025 года в годовом выражении, следует из данных Нацстаткома.Рост рассчитан с поправкой на инфляцию.По итогам девяти месяцев рестораны и другие предприятия по поставке готовой пищи оказали услуги на 21,2 млрд сомов против прошлогодних 16,7 млрд сомов.С начала года в столице регистрацию прошли свыше 600 новых предприятий из сферы HoReCa, а их общее число перевалило за 6,5 тыс.За последними событиями следите через наш Твиттер @tazabek

В Нью-Йорк было поставлено 50 тонн пшеничной муки для бренда Eurasian Legacy. Это первый крупный экспортный кейс, реализованный в рамках новой стратегии продвижения национальных товаров в США. В дальнейшем планируется нарастить объемы поставок до более чем 100 тонн муки ежемесячно, — говорится в сообщении.Продукт уже размещен на крупнейших онлайн-платформах Amazon и Walmart, а также представлен в ряде американских пекарен.«На Amazon продукт продается по цене $14,50 за упаковку 1,36 кг.

Tazabek — Отмена платы за обслуживание может привести к закрытию ресторанов с залами. Об этом 26 августа сообщила исполнительный директор Ассоциации HoReCa Клуб Алтынай Качибекова в эфире радио.По её словам, плата за обслуживание в заведениях общественного питания — это не только работа официанта, как часто считают посетители.

Tazabek — Малый и средний бизнес испытывает трудности в процессе развития, в том числе из-за частых проверок со стороны государственных органов. Об этом Tazabek 22 февраля сообщила председатель ассоциации отельеров и рестораторов HoReCa Club Гульзат Раимбекова.Раимбекова отметила, что в стране более 90% бизнеса составляют малые и средние предприятия.«Что касается конкретно нашего сегмента, то у нас проблема заключается в том, что мы не успеваем развиваться, так как из 14 проверяющих госорганов нас проверяют 12.

Фото: Валерия ЗмейковаОбъём инвестиций в основной капитал в Казахстане за январь–декабрь 2024 года достиг 19,4 трлн тенге — на 7,4% больше в денежном выражении, чем за аналогичный период 2023-го (ИФО — 107,5%)*. Темп роста инвестиций замедлился по сравнению с 2022 и 2023 годами, когда наблюдалось увеличение показателей на 15,2% (ИФО — 109,2%) и 15,7% (ИФО — 111,2%) соответственно.

Фото: Руслан ПряниковЭтой зимой Казахстан обогнал некоторые страны СНГ по стоимости дневных «ски-пассов» (от англ. ski pass — абонемент на подъёмники на определённый период) на крупных горнолыжных курортах. Такой вывод можно сделать по результатам небольшого исследования: ranking.kz проанализировал стоимость дневных абонементов для лыжников и сноубордистов на 15 известных горнолыжных курортах Европы, США и постсоветских государств.

Tazabek — 13 декабря состоялась церемония MKassa Mastercard Awards, организованная ОАО «Коммерческий Банк Кыргызстан» | MBANK. Мероприятие стало важным событием года, на котором были отмечены партнеры, достигшие выдающихся результатов в разных сферах бизнеса.Победители 2024 годаВо время церемонии были отмечены компании, которые стали лидерами в своих сферах и внесли значительный вклад в развитие совместных проектов с MBANK и MKassa.Награды получили компании, добившиеся высоких показателей по обороту и качеству обслуживания в ключевых категориях, включая фармацевтику, ритейл, HoReCa и IT-решения для приема платежей.«Mastercard работает в Кыргызстане относительно недавно.

Например, на полках крупных супермаркетов южной столицы можно увидеть масло от российских брендов. Стоимость 1 литра здесь может достигать 1,3 тыс. тенге. Свою накрутку дают и громкое имя производителя, и, безусловно, наценка от реализатора. Однако, как рассказали в Национальной ассоциации переработчиков масличных культур, литровая бутылка казахстанского масла в раскрученных торговых сетях стоит от 635 тенге и выше.

Фото: Руслан ПряниковЗа 10 месяцев 2024 года предприятия горнометаллургического комплекса (ГМК) Казахстана уже проинвестировали в развитие отрасли около. 1,1 трлн тенге. В сравнении с аналогичным периодом 2023-го ситуация практически не изменилась, поток финансовых вливаний в секторе всё также высок, пишет energyprom.kz.ГМК — традиционно мощный инвестиционный драйвер казахстанской экономики.

Три месяца интенсивной работы, консультации с трекерами и экспертами, воркшопы от ведущих специалистов рынка – такой опыт под силу только самым целеустремленным и мотивированным предпринимателям. Участники бизнес-программ преодолевали не только внешние вызовы, но и собственные сомнения, учились адаптироваться к меняющимся условиям и искать нестандартные решения для своих идей. «В программе обучения предусмотрено изучение рынка, формирование бизнес-модели, тестирование гипотез, маркетинг и продажи.

Развитие внутреннего и въездного туризма Казахстана и расширение туристических локаций в южных регионах страны оказали влияние на развитие сферы HoReCa. За три квартала текущего года в строительство и оснащение гостиниц и ресторанов вложили 107,1 миллиарда тенге – на 26,1% больше, чем за аналогичный период 2023 года, передает Arnapress.kz со ссылкой на Energyprom.kz.Однако стоит отметить, что такие показатели в секторе дало активное развитие Туркестанской области – сразу 42,8% всех инвестиций в HoReCa в РК, или 45,8 миллиарда тенге, пришлось на строительство различных объектов размещения и ресторанов в этом регионе.Данные Бюро национальной статистики (БНС) АСПиР РК за несколько лет показывают, что объем вложений бизнеса в сферу гостеприимства еще не вернулся к показателям периода до пандемии, когда таких объектов строили на сумму более 190 миллиардов тенге в год.Количество зарегистрированных юридических лиц, работающих в сфере услуг по проживанию и питанию, на начало октября составило 10,7 тысяч За год ситуация изменилась несущественно: плюс 4,2%.

С 13 по 15 ноября 2024 года в Алматы пройдут две значимые Международные Казахстанские специализированные выставки все для отелей, ресторанов, супермаркетов и индустрии чистоты – HoRex Qazaqstan и CleanExpo Qazaqstan 2024. Свои инновации в секторе HoReCa и клининга продемонстрируют более 55 ведущих компаний из 14 стран: Беларуси, Ирана, Италии, Испании, Германии, Китая, Казахстана, Кыргызстана, Турции, Японии, Таджикистана, Узбекистана, России, США.

В этот раз Неконференция снова соберет шесть спикеров: — inDrive Business Country Manager Арай Бекембаев выступит с докладом «Локализация международных компаний в Казахстане: опыт inDrive»; — Генеральный директор Ticketon.kz Виктория Торгунакова расскажет о болезни роста и пути ее лечения; — CEO EMENU DELIVERY Роман Мальченко выступит с докладом «EMENU: развитие доставки в регионах»; — HEAD OF DATA ENGINEERING Самат Курманов расскажет о том, как озеро данных превращается в болото данных; — Full-stack developer во Flip Станислав Кухарский представит выступление на тему «Реализация каталога интернет магазина на Еlasticsearch»; — Директор YAEM Егор Лошкарев выступит с докладом «IT разработка в HoReCa».

На Central Asia Fintech Summit 2024 руководитель по сервисам Visa Direct в странах СНГ, Украине, Грузии и cтранах Юго-Восточной Европы Санжар Сулейманов рассказал о наиболее интересных стартапах, которые поддерживает компания, сообщает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz. Особое внимание Visa уделяет проектам, которые предоставляют инновационные платежные и коммерческие решения пользователям и предприятиям, финтех-стартапам с технологиями Emerging Spaces, Money Movers, Enablers.

В Дирекции по подготовке и проведению V Всемирных игр кочевников в Астане прокомментировали информацию о нерентабельности этого турнира, сообщает Sports.kz.«Проведение Всемирных игр кочевников стало одним из главных событий этого года, которое позволило показать богатство цивилизации номадов, а также познакомило иностранных гостей с казахской культурой, национальной кухней и национальными видами спорта.«Мы получили и продолжаем получать огромное количество отзывов от зрителей о том, что именно такие мероприятия нужны Казахстану для сохранения национальной идентичности, формирования правильной национальной идеологии», — рассказал заместитель руководителя Дирекции по подготовке и проведению V Всемирных игр кочевников Аблай Кондыбаев.По прогнозам ожидалось посещение порядка 100 000 туристов из Казахстана, ближнего и дальнего зарубежья.

В Правила внутренней торговли были внесли уточняющие поправки, которые не запрещают включать данный пункт. Напротив, у бизнеса есть подобная возможность, если в меню указана соответствующая информация.Если же в прайсе не прописан такой аспект, включение суммы за обслуживание в чек будет неправомерным.Правки согласовали и обсудили с заинтересованными лицами, они также прошли публичное обсуждение в «Открытых НПА».Вместе с тем, согласно данным саморегулируемой организации общественного питания, около 85%, или 78 тыс., объектов страны применяют плату за обслуживание, которая не входит в себестоимость блюд.В целом вопрос о правомерности данной услуги в объектах общественного питания в размере 10% был инициирован Национальной палатой потребителей и рассмотрен Общественным советом по вопросам торговли и интеграции с представителями HoReCa*.

Фото: TrustMeСЕО и основатель TrustMe Чингиз Даулетбаев стремится сделать мир лучше с помощью технологий и инноваций. Его сервис мгновенного и безопасного подписания договоров через СМС, ЭЦП, eGov Mobile и мессенджеры уже по достоинству оценили в Казахстане. Подтвержденный спрос и клиенты в Турции, США и других регионах у стартапа тоже есть, для выхода на зарубежные рынки нужны лишь дополнительные инвестиции, сообщает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz. — Чингиз, расскажите немного о себе. — Я окончил КБТУ по специальности «Менеджмент» и продолжил обучение по программе «Болашак» в Великобритании, получил степень магистра в области Human Resource Management в Oxford Brookes University.

Даже те, кто не пьет кофе, наверняка видел на полках супермаркетов пачки известного во всем мире бренда кофе Lavazza. Его «отец» Луиджи Лавацца родился 24 апреля 1859 года в небольшом городе Муризенго в провинции Турин. В 36 лет Луиджи купил небольшой бакалейный магазин Paissa Olivero на улице Сан-Томмазо в Турине, продавал там масло, свечи, мыло и даже представить себе не мог, что так он положил начало целой кофейной империи.

Фото: Руслан ПряниковGOSU привлек наше внимание на CEVF 2024 широким спектром инновационных решений, которые стартап предлагает для бизнеса, энергичностью исполнительного директора, с воодушевлением рассказывающего о своих продуктах, и его готовностью наглядно демонстрировать преимущества каждого. Беседу с Хакимбеком Сайтахметовым захотелось продолжить после венчурного форума и узнать больше подробностей и о продукте, и о команде, сообщает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz. — Хакимбек, как, когда и почему в GOSU решили заняться разработкой собственных продуктов?

Фото: Анжела Сон-АрыстановаЭкономика Казахстана в последние годы становится все более цифровой. И хотя преимуществами информатизации пока в основном пользуются финансовые организации, добывающие компании и государственные органы, продвинутые технологии и облачные вычисления постепенно проникают во все отрасли экономики.

Фото: Руслан ПряниковКазахстан достиг «докоронакризисных» показателей въездного туризма. За прошлый год страну посетили 9,2 млн гостей из-за границы. Это самый высокий показатель с 2019 года, когда в РК приехали 8,5 млн иностранцев, сообщает Energyprom.kz со ссылкой на данные тематических отчетов Бюро национальной статистики АСПиР РК.Уточняется, что к туристам не относятся все приезжающие в Казахстан нерезиденты.

Фото: Руслан Пряников Одна из трех новых точек общественного питания закрывается в первый год после запуска, а до пятого года доживает менее 20% заведений. Одна из причин этого тренда — высокая себестоимость приобретаемых сектором HoReCa продуктов, которая связана со сложным и непрозрачным процессом поиска и взаимодействия с поставщиками.

В Казахстане выросло количество отраслевых категорий экономики, в которых среднемесячная номинальная зарплата наемного работника превышает миллион тенге, передает Arnapress.kz со ссылкой на Finprom.kz.В четвертом квартале 2022 года таких категорий было всего три:Спустя год, к декабрю 2023-го, этот список пополнился еще тремя пунктами:Помимо этого, в четвертом квартале прошлого года был поставлен новый рекорд по самой высокой номинальной заработной плате.

Казахстанский стартап Beksar, выпускник MOST Investment Readiness Accelerator, успешно привлек 305 тыс. долларов инвестиций на стадии Pre-Seed с общей оценкой проекта в 4,8 млн долларов, сообщает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz со ссылкой на пресс-службу MOST.Лид-инвесторами в раунде выступили ангел-инвестор и предприниматель Мурат Абдрахманов, вложивший 150 тыс. долларов в стартап, фонд MOST Ventures проинвестировал 105 тыс. долларов.

December witnessed an upswing in Kazakhstan's funding landscape, fueled by global investments in prominent ventures like Solva and the first-ever entry of American capital into Kazakh tech startup Citix. As local startups expand into international markets and boost the country's export potential, the startup ecosystem has witnessed dynamic growth in December.Find out more about these and other startup updates in the digest by QazMonitor below.EasyTap expands to Kyrgyz marketKazakh startup EasyTap has entered the Kyrgyz market, introducing its online service for hourly job seekers in the retail and HoReCa sectors.