мука: новости — страница 3

Tazabek — В 2025 году работали в усиленном режиме по сравнению с прошлыми годами, поскольку наблюдался рост цен на мясо. Об этом в эфире радио сообщил заместитель председателя Службы антимонопольного регулирования при Минэкономики Муратбек Иманкулов. Он напомнил, что в этой связи были введены меры государственного регулирования.

Tazabek — Опыт пандемии наглядно показал необходимость развития собственного производства и формирования минимальных запасов продовольствия в стране. Об этом в эфире радио сообщил президент Ассоциации мукомолов Рустам Жунушов. По его словам, на протяжении долгого времени существовало мнение, что Кыргызстану проще полагаться на импорт зерна и муки, поскольку страна входит в ЕАЭС и имеет налаженные и легальные логистические схемы поставок.«Считалось, что проще завезти пшеницу вагонами, чем обрабатывать собственные земли, тем более что их у нас не так много.

Tazabek — Переход отрасли на работу в регулируемом и фискализированном режиме открыл новые возможности для расширения производства и роста экспортного потенциала. Об этом в эфире радио сообщил президент Ассоциации мукомолов Рустам Жунушов.По его словам, мукомольные предприятия не пожалели о принятых изменениях — напротив, у них появились условия для модернизации оборудования, увеличения объёмов производства и освоения новых рынков сбыта.«Сегодня мы экспортируем продукцию уже в 5–6 стран, но это не мука.

Tazabek — Отечественные мелькомбинаты способны производить муку различных видов в зависимости от потребностей рынка и характеристик сырья. Об этом в эфире радио сообщил президент Ассоциации мукомолов Рустам Жунушов.По его словам, один мелькомбинат может выпускать как хлебопекарную, так и специализированную муку, при этом ключевую роль играет качество пшеницы, в частности содержание клейковины.«Если мы покупаем пшеницу с более низкой клейковиной, такая мука подходит для кондитерских изделий или формового хлеба.

Tazabek — Прекращение неучтённого импорта муки не привело к росту цен для потребителей, но обеспечило рост налоговых поступлений и фискализацию отрасли. Об этом в эфире радио сообщил президент Ассоциации мукомолов Рустам Жунушов.По его словам, с 2022 года цены на муку в целом сохраняются на одном уровне.«Ранее контрабандная мука была дешевле за счёт неуплаты НДС — разница составляла около 2,5–3 сомов, что позволяло демпинговать на рынке.

Tazabek — В Кыргызстане проводится активное импортозамещение в мукомольной отрасли. Если в 2019 году доля импортной муки на рынке достигала 85%, то сегодня отечественные производители занимают около 60–70% рынка. Об этом в эфире радио сообщил президент Ассоциации мукомолов Рустам Жунушов.Жунушов напомнил, что высокая зависимость от импорта привела к дефициту муки после закрытия границ, однако в настоящее время ситуация стабилизировалась.Он также сообщил, что одной из ключевых проблем отрасли ранее были неучтённые и контрабандные поставки муки, создававшие неравные условия для официальных производителей.

Tazabek — В Кыргызстане ведётся работа по укреплению собственной сырьевой базы для переработки зерна. Об этом в эфире радио сообщил президент Ассоциации мукомолов Рустам Жунушов.По его словам, вопрос укрепления собственной сырьевой базы мукомольной отрасли обсуждался с министром сельского хозяйства Бакытом Торобаевым ещё в 2024 году.«Мы собирали всех мукомолов и обсуждали, как укрепить собственную сырьевую базу.

Tazabek — Урожай зерновых культур в Кыргызстане в 2025 году снизился на 30–40% из-за маловодья. Об этом сообщил президент Ассоциации мукомолов Рустам Жунушов в эфире радио.По его словам, снижение урожайности не влияет на производство муки в стране, так как недостающий объём зерна покрывается за счёт импорта из России и Казахстана.«Если у нас в Кыргызстане не хватает зерна для помола, мы завозим извне.

Министр торговли и интеграции утвердил новый перечень социально значимых продовольственных товаров приказом от 23 декабря 2025 года, передает vera.kzДокумент, включает в себя 31 товарную позицию, которые играют ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности и доступности основных продуктов питания для населения.В перечень вошли разнообразные продукты, из которых можно выделить следующие категории:— Зерновые и мучные изделия: — мука пшеничная первого сорта — хлеб пшеничный из муки первого сорта (формовой) — рожкиКрупы и овощи: — крупа гречневая (ядрица) — рис шлифованный (круглозерный) — картофель — морковь столовая — лук репчатый — капуста белокочанная Фрукты и овощи: — помидоры (кроме сортов «черри», «виноградные») — огурцы (кроме сорта «корнишоны») — яблоки Сахар и масла: — сахар белый – сахар-песок — масло подсолнечноеМясо и рыба: — говядина с костями и бескостная — мясной фарш — баранина и конина, включая бескостную — рыба свежая, охлажденная и мороженая (лещ, карась, судак, карп, сазан)Птица и яйца: — мясо кур (бедро, голень, окорочка куриные) — куры (тушка) — яйцо куриное (I категория) Молочные продукты: — молоко пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное от 2,2% до 6% жирности без вкусовых добавок (за исключением безлактозного) — кефир 2-3 % жирности (за исключением безлактозного) — сметана (за исключением безлактозной) — творог: 5-9 % жирности (за исключением безлактозного) — сыр твердый, полутвердый 40-50% жирности — масло сливочное (несоленое, от 72,5% до 80% жирности без наполнителей и растительных жиров)Чай и соль: — чай черный (без вкусовых добавок, кроме пакетированного) — соль поваренная пищевая (кроме «Экстра»)На все социально значимые продовольственные товары установлены пороговые значения розничных цен по каждой товарной позиции.

1. Классические имбирные пряники для украшения ёлки или подарка (простые и долговечные):Ингредиенты:300 г муки100 г сливочного масла комнатной температуры100 г сахара1 яйцо2 ст. л. меда1 ч. л. молотого имбиря1/2 ч. л. молотой корицы1/4 ч. л. молотой гвоздики1/2 ч. л. содыЩепотка солиГлазурь:1 белок200 г сахарной пудры1 ч. л. лимонного сока (по желанию)Шаги:Взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния.Добавьте яйцо и мед, перемешайте.В отдельной миске смешайте муку, специи, соду и соль.Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, замесите тесто.Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 1-2 часа.Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 5 мм.Вырежьте формочками пряники.Выложите пряники на противень, застеленный пергаментной бумагой.Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 8-12 минут.Остудите пряники на решетке.Для глазури взбейте белок с сахарной пудрой до густой консистенции, добавьте лимонный сок.Переложите глазурь в кондитерский мешок и украсьте пряники.

Tazabek — На полях заседания Высшего Евразийского экономического совета в Санкт-Петербурге 21 декабря состоялось подписание Соглашения о свободной торговле между Евразийским экономическим союзом и его государствами-членами, с одной стороны, и Республикой Индонезией, с другой стороны.Работа по заключению соглашения была инициирована в декабре 2022 года.

Tazabek — Ускорение инфляции в 2024–2025 годах, по оценке, поддержали дополнительные внутренние и внешние факторы, следует из данных Министерства экономики. Заметную роль сыграл опережающий рост доходов населения. По итогам 2024 года номинальная заработная плата увеличилась на 14,1%, реальная — на 8,6%.

Tazabek — Государственный комитет национальной безопасности пресек деятельность транснациональной преступной группировки, состоящая их 15 граждан РУ и 10 граждан КР, в Ошской области и задержала покровительствовавших их 2 сотрудников Государственной таможенной службы, в том числе начальника смены и 1 военнослужащего Государственной пограничной службы.

Произведение П. И. Чайковского по сказке Гофмана «Щелкунчик и Мышиный король» известно всему миру. В КАТМК оно обрело форму мюзикла от талантливого композитора из Москвы, лауреата престижных международных конкурсов в Бостоне и в Афинах Владимира Белунцова. Автором либретто стала известный московский музыкальный критик и писательница Елена Езерская, а художником по костюмам – лауреат международных конкурсов и фестивалей из Санкт-Петербурга Татьяна Королёва.

Tazabek — В январе–ноябре прирост потребительских цен и тарифов в целом по Кыргызской Республике по сравнению с декабрём прошлого года составил 8,3%. Об этом на пресс-конференции сообщила первый заместитель председателя Национального статистического комитета Назира Керималиева.По её словам, за отчетный период отмечено повышение цен на пищевые продукты и безалкогольные напитки, алкогольную и табачную продукцию, непродовольственные товары, а также рост тарифов на услуги, оказываемые населению.«В наибольшей степени подорожали свежие фрукты, рыба, растительные масла, свежее мясо, мёд, овощи, картофель, сливочное масло, молочные продукты, мука, хлеб и сахар.

Самообеспеченность сахаром, к примеру, составляет 33%, творогом — 52%, мясом птицы — 79%, гречкой — 80%. В список СЗПТ предлагается добавить еще помидоры, огурцы, яблоки, несколько видов говядины, свежую и мороженую рыбу, ультрапастеризованное молоко, сметану, твердый сыр и черный чай. Большинство этих позиций тоже завозятся в Казахстан из-за рубежа.В МСХ пояснили, что расширение перечня необходимо «для обеспечения прозрачности ценообразования и исключения непродуктивных посредников, накручивающих высокую торговую надбавку».

«Актобе» выплачивал французу Эрвену Мукаму почти 10 миллионов тенге ежемесячно, передает Sports.kz со ссылкой на Sports24.kz.Как стало известно, зарплата французского легионера составляла 14-15 тысяч евро, что равняется примерно 8 миллионам тенге по заданному курсу, и более 9 — по сегодняшнему.При этом экс-вингер БАТЭ не был самым высокооплачиваемым футболистом команды, в которой, помимо прочего, играли такие звезды, как Дмитрий Шомко, Юрий Логвиненко и Рамазан Оразов.Отмечается, что в Беларуси Мукам зарабатывал едва ли не вдвое меньше.В составе «красно-белых» в 2021 году крайний нападающий отыграл 28 матчей и отличился шестью результативными действиями.

Tazabek — По данным Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области на 10 декабря 2025 года, с начала года из региона экспортировано 10,1 тыс. тонн зерновых культур и продуктов их переработки. Об этом сообщает Россельхознадзор.Весь объём прошёл государственный фитосанитарный и ветеринарный контроль.Основные направления и объёмы экспорта: — Китай — 3 тыс.

Tazabek — Служба антимонопольного регулирования практикует заключение ценовых соглашений, которые заключаются в рамках закона о ценообразовании. Об этом изданию Tazabek сообщила начальник отдела анализа Госантимонополии Оксана Горянова. Документ предусматривает меры по стабилизации цен на муку, обеспечению населения пшеничной мукой и кормами для животноводства.Соглашение учитывает постановление Кабинета министров о временных льготах для мукомольных предприятий, направленных на удержание цен на социально значимые товары.По ее информации, на данный момент у ведомства действуют соглашения с мукомольными предприятиями, благодаря чему удалось стабилизировать ситуацию на рынке муки первого сорта.

Tazabek — Рост мировых цен на продовольствие продолжает оказывать инфляционное давление в Кыргызстане, поскольку страна зависит от импорта значительной части продовольственных товаров. Об этом говорится в отчете НБКР о денежно-кредитной политике за III квартал 2025 года.В то же время прогнозы по снижению цен на зерновые могут стабилизировать рынок муки и хлебобулочных изделий.«Ожидаемое увеличение мирового производства зерновых может смягчить ценовое давление на внутреннем рынке, но рост цен на ГСМ и связанные с этим производственные затраты продолжат оставаться одним из основных факторов для инфляции», — приводится в документе.Индекс продовольственных цен ФАО составил 128,8 пункта в сентябре 2025 года, что чуть ниже показателя августа т.г., однако на 3,4% выше показателя сентября 2024 года.Основным фактором роста индекса ФАО в течение отчетного квартала явился рост мировых цен на растительное масло, мясо и молочную продукцию.Одновременно с этим цены на зерновые и сахар снизились, оказывая сдерживающее влияние на значение индекса ФАО.Ожидается, что мировой сбор зерновых установит новый рекорд, превысив урожай прошлого сезона на 3,8%.

Об этом на заседании Правительства сообщил министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров. По его словам, до конца года планируется рост на уровне 9,3%. Инвестиции в основной капитал в производство продуктов питания выросли на 60% и составили 225 млрд тенге.«Положительная динамика наблюдается и в экспорте переработанной продукции АПК.

Tazabek — В январе–сентябре 2025 года цены на товары группы «хлебобулочные изделия и крупы» в целом по Кыргызстану выросли на 2,8%, следует из данных официальной статистики.Наибольший прирост в этой категории зафиксирован в Чуйской области — на 4,5%.Отдельно цены на муку по республике за январь–сентябрь повысились на 4,6%.

Tazabek — Индекс цен производителей промышленных товаров и услуг в октябре 2025 года по сравнению с предыдущим месяцем в целом составил 105,5%. Об этом говорится в материалах Национального статистического комитета.Цены производителей на предприятиях по добыче полезных ископаемых в октябре 2025 года снизились на 1,5%.

Tazabek — В октябре 2025 года по сравнению с декабрем 2024 года цены на пищевые продукты и безалкогольные напитки повысились на 7,4%. Об этом говорится в материалах Национального статистического комитета.Повышение цен на продукты обусловлено, в основном, их ростом на свежие фрукты — на 42,4%, сливочное мороженое — на 20%, растительные масла — на 14,4%, свежее мясо — на 12,8%, рыбу — на 12,7%, минеральную воду — на 8,6%, мед натуральный — на 7,4%, свежие овощи — на 5,6%, чай — на 4,9%, муку — на 4,8%, хлеб — на 3,8%, сушеные фрукты и орехи — на 3,6%.За последними событиями следите через наш Твиттер @tazabek

Tazabek — Индекс потребительских цен, характеризующий уровень инфляции, в октябре 2025 года по сравнению с предыдущим месяцем составил 101,5%, а по сравнению с декабрем 2024 года — 107,1%. Об этом говорится в материалах Национального статистического комитета.В октябре 2025 года по сравнению с предыдущим месяцем цены на пищевые продукты и безалкогольные напитки в целом по республике повысились на 0,9%.

Что интересного произошло 3 декабряСегодня отмечается Международный день инвалидов. Около миллиарда людей, проживающих на планете – инвалиды. Эти люди с самого первого дня своей жизни страдают от физических или психических заболеваний, которые ограничивают их трудоспособность. Проведение Международного дня инвалидов направлено на привлечение внимания к проблемам инвалидов, защиту их достоинства, прав и благополучия, на привлечение внимания общества на преимущества, которые оно получает от участия инвалидов в политической, социальной, экономической и культурной жизни.

Tazabek — В Кыргызстане объём производства муки и круп, крахмалов и крахмалопродуктов в действующих ценах за январь–октябрь 2025 года составил 8 млрд 406 млн 8,4 тыс. сомов, следует из данных статистики. За аналогичный период 2024 года объем составлял 7 млрд 116 млн 460,4 тыс. сомов. Так, рост за год составил 1,2 млрд сомов или 18%.

Tazabek — За неделю с 24 по 30 ноября на российско-казахстанском участке границы в МАПП «Бугристое» Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора досмотрело 38 грузовиков, ввозивших из Кыргызстана и Казахстана 778,5 тонн овощей, фруктов, орехов, муки и крупы. Об этом сообщает Россельхознадзор.В том числе: — из Китая — 56,6 тонн мандаринов, 20 тонн винограда, 44 тонн орехов, 22 тонн сушеного манго; — из Шри-Ланки — 20,5 тонн кокосового субстрата; — из Кыргызстана — 16 тонн огурцов — из Таджикистана — 24 тонн сухофруктовГрузы следовали в Москву, Санкт-Петербург, Пермь, Ижевск, Красноярск, Екатеринбург и Челябинскую область.Нарушения выявлены в трёх машинах:1.

Tazabek — Россия может ратифицировать Временное торговое соглашение ЕАЭС и Монголии к середине 2026 года, заявил заместитель председателя правительства России Алексей Оверчук на переговорах с первым вице-премьером Монголии, министром экономики и развития страны Жадамбыном Энхбаяром.Временное торговое соглашение между ЕАЭС и Монголией было подписано 27 июня этого года.

Tazabek — За 10 месяцев 2025 совокупные объёмы выше уровней 2024 года по алкогольным напиткам, молоку, муке, маслам и хлебу; мясо незначительно ниже прошлогоднего уровня. Об этом говорится в материалах Национального статистического комитета.Индексная картина подтверждает: по месячному срезу темпы роста выше всего у алкогольных дистиллятов (157,2%) и молока (132,5%); по накопленному периоду — у алкогольных дистиллятов (129,2%).