Соление: новости — страница 4

Фото: Руслан Пряников Годовая инфляция в Казахстане по итогам ноября составила 19,6%, в ноябре – 1,4%. Об этом сообщает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz со ссылкой на данные Бюро национальной статистики. За год цены на продовольственные товары повысились на 24,1%, непродовольственные товары – на 18,6%, платные услуги – на 14,1%.«В ноябре месячная инфляция по сравнению с октябрем снизилась на 0,2 процентных пункта и составила 1,4%.

Фото: seanews.ruДля дозагрузки производственных мощностей рыбоперерабатывающих предприятий рассматривается вопрос введения запрета на экспорт рыбы в охлажденном и замороженном виде, сообщает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz. Об этом сегодня в ходе правительственного часа «О развитии рыбного хозяйства» сообщил министр экологии, геологии и природных ресурсов Сериккали Брекешев.«Соответствующее поручение дал президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев в ходе визита в Атыраускую область.

Диабет – это хроническое заболевание, возникающее при нарушении секреции гормона инсулина. Инсулин отвечает за доставку глюкозы в ткани организма. Если функция поджелудочной железы нарушена и инсулин не выделяется должным образом, глюкоза не достигает клеток и остается в крови. Высокий уровень глюкозы в крови опасен для организма.

3 ноября в пригородном лесопарке (рядом с «Золотым фазаном») появились хостелы для белок. Инициатива. Школа детского творчества провела конкурс среди учеников 1-4 классов. Участвовало 44 ребенка из 13 школ Костаная. Задача заключалась в том, чтобы построить домик для белок. Несколько лет назад в лесопарке появились белки-телеутки (алтайские).

Касым-Жомарт Токаев провел встречу с общественностью Атырауской области, передает Arnapress.kz со ссылкой на сайт Акорды.Поприветствовав участников встречи, президент отметил, что государственная политика и впредь будет направлена на осуществление принципа «Сильные регионы – сильная страна». В этом контексте он обозначил ряд задач, решение которых придаст новый импульс развитию Атырауской области.

29 октября – Всемирный день борьбы с инсультом. Ежегодно в Казахстане регистрируется около 40 тысяч случаев инсульта. 80 процентов пациентов поступают в больницу слишком поздно для оказания медицинской помощи. Эксперты связывают проблемы в лечении инсульта с пренебрежением людей, отсутствием информации об инсульте и недоработками в системе здравоохранения.«ВРАЧИ ПРИВЯЗАЛИ, ЧТО ЛИ?»– Меня, наверное, сложно понять.

Фото: Руслан ПряниковЗа январь–август текущего года в стране произвели 30,9 тыс. тонн свежей, охлажденной и мороженой рыбы, плюс 15,5% за год. Такие данные приводит energyprom.kz.Рыбный кластер развивают в Кызылординской области, сообщает Хабар 24. В регионе сейчас насчитывается 10 рыбзаводов, которые выпускают около 15 тыс. тонн продукции.

СКОЛЬКО СТОЯТ ПЯТЬ ЛИТРОВ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ?Жители села Сарытобе Карагандинской области ждут воду уже много лет. Провести центральный водопровод им обещали еще в 2013 году. В 2019 году корреспондент Азаттыка приезжала в это село и делала репортаж о ситуации с отсутствием водоснабжения. Тогда власти заверяли сарытобинцев, что в 2020 году в их домах появится центральное водоснабжение.

В Департаменте напоминают о пищевом ботулизме – тяжелом пищевом отравлении инфекционной природы. Оно не передается от человека к человеку, но преимущественно поражает центральную нервную систему в после попадания в человеческий организм ботулотоксина – одного из самых сильных природных ядов. Случаи ботулизма в основном связаны с отравлением консервированными продуктами домашнего приготовления – чаще всего овощными соленьями (огурцы, грибы, баклажаны), копченой или вяленой рыбой, мясными и колбасными изделиями, содержащих токсины ботулизма.С октября текущего года планируется организация и проведение ежегодной областной сельскохозяйственной ярмарки «Ауыл Береке 2022» 8, 15, 29 октября в Караганде и 22 октября в городах области.Выбирая продукцию на таких ярмарках, важно соблюдать отдельные рекомендации, делятся специалисты Департамента: — не приобретайте продукцию домашнего консервирования и копчения (овощных, рыбных, грибных), вяленых мясных и рыбных изделий, реализуемые с рук, у случайных лиц: зачастую продукты для продажи готовят, обрабатывают и хранят без соблюдения правил гигиены и температурного режима; — не допускайте к консервации овощи, фрукты или ягоды с признаками недоброкачественности, порчи и гнили – важно использовать только свежие фрукты и овощи; — овощи и плоды для консервирования тщательно промывайте от частиц земли, их важно обдать кипятком, и, по возможности, подвергнуть термической обработке; — важно не нарушать технологию приготовления: не уменьшая количество соли, уксуса, строго соблюдать правила стерилизации банок, крышек и режим тепловой обработки продуктов; — храните домашние консервы на холоде, отбраковывайте и уничтожайте вздутые банки.

В Аркалыке состоялся бизнес-форум. Организаторы главной темой выбрали развитие южных регионов Костанайской области посредством реализации инвестиционных проектов. На нем выступили представители сферы бизнеса и государственные служащие. Руководитель Управления предпринимательства Костанайской области Аслан Жаныспаев сказал, что в регионе давно поднимают тему раскрытия экономического потенциала южных районов области.

Генпрокуратура России установила, что 26 сентября в районе острова Борнхольм кто-то умышленно повредил газопроводы «Северный поток – 1» и «Северный поток – 2», которые проложены по дну Балтийского моря.«По этим газопроводам Российской Федерацией поставлялся природный газ в страны Европейского союза как для целей промышленного использования, так и для целей отопления жилых помещений.

И, как у нас принято, еще до официального начала, до 9 часов утра, многие покупатели и продавцы уже разошлись, довольные друг другом и ценами. Все города и многие районы были представлены на ярмарке, включая далекий Аркалык. Есть смысл купить фруктов про запас Мне это торжище было интересно вдвойне.

— Кристина, главный вопрос о состоянии ресторанной индустрии, конечно, — о том, как она переживает связанный с санкциями кризис. Можно ли сказать, что рестораны Москвы «просели»?— Зависит от сегмента. Если мы берем премиум-рестораны, то после вручения «Мишлена» (в октябре 2021 года — «Газета.Ru») все были забронированы на 2-3-4 месяца вперед.

Эндокринолог Зухра Павлова в своем телеграм-канале рассказала о вреде горячего картофеля, передает Tengrinews.kz. По ее словам, горячий картофель ведет к повышению уровня глюкозы. Специалист отметила, что перед употреблением картофель должен остыть до комнатной температуры. В таком случае уровень глюкозы не сильно возрастет, а крахмал частично будет ферментироваться в кишечнике, что приведет к росту числа полезных бактерий.

В допетровской Москве арбузы — а еще и дыни — почитались как особо ценные лакомства. Как рассказал «Газете.Ru» бренд-шеф ресторана «Матрешка», историк русской кухни Влад Пискунов, их доставляли из южных регионов и умудрялись хранить свежими до поздней осени.«Например, в 1668-м году царь прислал московскому патриарху в дар арбуз 7 ноября по старому стилю.

…И всегда он был у нас благодатным, щедрым месяцем. Да, уже прошел Ильин день, и купаться вроде бы нельзя. Но если очень хочется? А сколько приятных сюжетов на речке, в лесу, в садах... *Именно в августе в разгаре у нас всегда была тихая охота, сбор грибов, и все остальные дела отходили на второй план.

Лиза Гильман, руководитель отдела нутрициологии биомедицинского холдинга «Атлас» рассказала о преимуществах этого продукта: «В грибах мало калорий и жира, но много клетчатки, витаминов группы В, фосфора, селена, меди, калия. Грибы также содержат полифенолы, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, и эргостерол, который может преобразовываться в витамин D под воздействием ультрафиолетового света.Лайфхак: если положить грибы на подоконник, они будут поглощать солнечный свет и обогащаться витамином D».Эксперт уточняет, что грибы, продающиеся в супермаркетах, обычно выращиваются в контролируемых условиях в темных помещениях, поэтому они содержат мало витамина D.

Кишечная инфекция – это заболевание, вызванное болезнетворными вирусами (ротавирус, энтеровирус) или бактериями (дизентерийной палочкой, сальмонеллой, стафилококком и т. д.), которое поражает слизистую желудочно-кишечного тракта Проникая в организм человека, возбудители кишечных инфекций начинают активно размножаться.

Врач-педиатр, эксперт медицинского факультета Университета «Синергия» Наталья Даналатий рассказала о важных функциях гемоглобина. Это железосодержащий белок, в состав которого входит небелковая часть (гемы) и белковая часть (глобины), которая отвечает за прикрепление кислорода.«Гемоглобин входит в состав эритроцитов (клеток крови), которые вырабатываются костным мозгом.

Цветная капуста и зелень стала не по карману покупателям на шымкентских рынках, сообщает vera.kzПочти в 4 раза выросла стоимость килограмма цветной капусты в Шымкнте. Произошло это буквально за 2 недели. Продавцы рынков ссылаются на то, что овощ этот завозят в город из Алматы или из Узбекистана, а потому так выросла цена.«Сейчас на рынке Айна цена за кг цветной капусты от 1500 – 1800 тг.

— Заявления о том, что в Россию пришла аномальная жара, появляются уже, кажется, каждый год — вот и на днях опять предупреждали о ее наступлении. Какие температуры сейчас считаются аномальными, а какие — нормой? И изменилась ли эта норма за последние годы? — Метеорологические нормы или средние показатели по сезону трудно называть нормой для человека.

10 августа глава Мангистауской области в ходе рабочего визита в Бейнеуский район ознакомился с состоянием подземных источников воды, сообщает пресс-служба акима региона. Первым объектом посещения стала местность Төңірекшың, расположенная в 60 километрах от села Боранкул. Это месторождение ежесуточно может давать 104 тысячи кубометров воды соленостью 3-4 грамма на литр.

Головная боль может иметь разные причины, поэтому при ее частом возникновении необходимо выяснять, из-за чего появляется проблема. Однако ряд продуктов противопоказаны при любом виде болей в голове. Эти продукты перечислила диетолог Елена Соломатина, передает Arnapress.kz со ссылкой на «Вечернюю Москву».Специалист отметила, что причины головной боли бывают разными.«Чаще всего бывает головная боль напряжения, тут уже нужно упражнения делать для снятия зажимов.

Фильм начинается с рассказа местной жительницы и экоактивистки, ежемесячно проводящей субботники на побережье озера. Женщина собрала свой собственный экоотряд и на протяжении последних трех лет борется с загрязнением берега бытовыми отходами. Важную часть фильма составляет свидетельства жителей поселка Шашубай.

Сегодня многие сограждане заявляют о своей приверженности традиционным семейным ценностям русского народа. Что именно они подразумевают под семейными ценностями и в чем их традиции – вопрос не вполне артикулированный, ведь каждый из нас имеет свой семейный опыт, который зависит от возраста и социального положения.Неизменная, казалось бы, роль женщины как хранительницы семейного очага за прошлый век сильно пошатнулась вслед за модернизацией самого очага.

Пищевой ботулизм – болезнь редкая, но тяжелая и может быть смертельной. Вызвать ее могут консервированные в домашних условиях пищевые продукты, а также те, которые получаются в результате брожения. Рыба в этом плане, кстати, тоже может представлять большую опасность. Во всей этой пище могут содержаться ботулинические микробы или токсины, делятся сотрудники ведомства.

Как сообщила «Газете.Ru» гастроэнтеролог, гепатолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге Александра Яковлева, баклажан богат разнообразными витаминами и полезными микроэлементами:«Этот овощ можно использовать в качестве источника марганца, фолиевой кислоты, кальция, витаминов C, K, B1 и B6. Все они являются важными участниками обмена веществ и помогают поддерживать работу различных систем нашего организма.Например, содержащиеся в баклажане соли калия благотворно влияют на работу сердца и избавляют от отеков.Овощ отличается высоким содержанием клетчатки, которая поддерживает микрофлору кишечника, способствует очистке организма от токсинов и вредного холестерина.

Еще в 2007 году представители сахарной промышленности пытались привлечь внимание к проблеме: экспорт сахара из Казахстана сокращается, доля импортного сахара на рынке выросла до 30,3 процента, а заводы выпускают всего 328 тысяч тонн сахара. В ответ на надвигающийся сахарный кризис Минсельхоз начал разрабатывать программу развития производства сахарной свеклы и белого сахара.

Кандидат медицинских наук Андрей Тяжельников перечислил продукты, которые вызывают обильное потоотделение, передает Tengrinews.kz со ссылкой на «Мосленту». По словам специалиста, в жару следует избегать продуктов, на переваривание которых требуется больше энергии. Это сладкая углеводная пища, продукты с повышенным содержанием белка, очень жирные и соленые блюда.

Нитраты – это соли азотной кислоты, которые накапливаются в продуктах и воде при избыточном содержании в почве азотных удобрений С продуктами животного происхождения человек получает около шести процентов нитратов, а с овощами и фруктами гораздо больше – порядка 70 процентов. Избыток нитратов приводит к заболеваниям почек, печени, снижению иммунитета.