Стоковые изображения от Depositphotos
Из-за подорожавшей аренды на помещения, цены в ресторанах, кафе и столовых выросли на 10%, а где-то и в полтора раза, передает Energyprom.
Аналитики портала сообщили, что аренда ресторанов и пунктов общественного питания подорожала на 3% за год. После этого стали расти и цены. По итогам октября 2021 года услуги общественного питания подорожали на 1% за месяц и на 8,8% — за год.
Больше всего повышение цен ощутили на себе жители Акмолинской (на 4,1%), Туркестанской (на 3,8%) и Кызылординской (на 3,2%) областей. В семи из 17 регионов РК цены остались на том же уровне, что и в октябре 2020 года.
В годовой динамике наибольший рост цен был зарегистрирован в Туркестанской области: сразу на 37%. Заметно подорожал общепит также в столице (на 11,4%) и в Северо-Казахстанской области (на 11%). Наименьший рост цен зафиксирован в Западно-Казахстанской области: на 1,2%.
Стоит отметить, что еда и обслуживание в столовых выросли в цене на 10,7% за год, услуги организаций быстрого обслуживания — на 10,3%, услуги ресторанов, кафе и аналогичных заведений — на 6,2%. В том числе обед в ресторане подорожал на 6,7%, кофе и чай в кофейне — на 5,1%.
Наибольший рост цен, зафиксированный в ресторанах и кафе, пришелся на Туркестанскую область (на 14,4% за год), наименьший — в Атырауской области (на 1%). В Западно-Казахстанской области цены остались на том же уровне, что и годом ранее.
Наибольший рост цен на услуги организаций быстрого обслуживания отмечен в Туркестанской области (сразу плюс 28%), наименьший — в Западно-Казахстанской области (на 2,4%). В Карагандинской области цены остались на том же уровне.
Наибольший рост цен на услуги столовых зарегистрирован все в той же Туркестанской области (плюс 68,6%), наименьший — в Жамбылской области (на 0,9%).
К слову, продовольствие, которое закупают кафе и рестораны, тоже подорожало. На 15% подскочили в цене и расходные материалы. Помимо этого, 80% компаний ресторанного бизнеса арендуют помещения. Плата за аренду тоже растет, с учётом общей ситуации на рынке недвижимости.
По данным Бюро национальной статистики АСПиР РК, цены на аренду ресторанов и прочих пунктов общественного питания выросли незначительно — на 3,1% за год. Впрочем, по регионам ситуация отличается. Так, сразу на 56,1% подорожала аренда подобных помещений в Мангистауской области, на 16,7% — в Карагандинской области, на 14% — в Шымкенте.
Аренда непосредственно ресторанов выросла в цене на 4,5%, до 3,3 тысячи тенге, столовых — на 2,8%, до 1,4 тысячи тенге, кафе — на 2,1%, до трех тысяч тенге за квадратный метр.
По сообщению сайта Литер