Стоковые изображения от Depositphotos
Сектор свиноводства Великобритании переживает жесточайший кризис из-за дефицита рабочей силы на скотобойнях.
На ферме у Софи Хоуп тысячи свиней, которых она не может отправить на забой: «Можно сказать без преувеличения, что мы ведем настоящую битву. Наша жизнь — это ежедневный стресс и бессонные ночи. На ферме внепланово скопилось много свиней, их просто некуда девать...»
Если кризис затянется, фермерам придётся собственноручно забить сотни тысяч голов скота.
Софи Хоуп: «Неприятности длятся уже несколько месяцев, но сейчас мы достигли критической точки. Нам нужно срочно нанять мясников для скотобоен, чтобы наверстать план по переработке мяса и как-то уменьшить поголовье.»
Софи надеется на то, что европейским работникам, обладающим необходимыми навыками, выдадут срочные визы для того, чтобы справиться с катастрофической ситуацией.
Помимо свиней Софи Хоуп также разводит кур-несушек и продает яйца птицефабрикам. Но производственная цепочка прервалась, и хозяйка была вынуждена уничтожить сотни тысяч яиц.
«У меня работает 20 человек, все они вкалывают с раннего утра до поздней ночи. Они делают все возможное для того, чтобы куры хорошо себя чувствовали и давали много яиц. П__редставляете, каково у них на душе, когда они видят, что яйца приходится выбрасывать в мусорный контейнер! Это деморализует нас всех», — сказала Хоуп.
Люк Ханрахан, Euronews: «Отчасти кризис с нехваткой трудовых мигрантов из ЕС так сильно затронул свинофермы и птицефабрики, потому что свиньи и куры очень быстро растут. Есть опасения, что дефицит мясопереработчиков вскоре отразится и на производителях говядины и баранины».
Продукция свиноферм доберется до тарелок британцев только, если будут приняты срочные меры. Британские власти говорят о том, что ищут пути выхода из ситуации.
По сообщению сайта Euronews