Стоковые изображения от Depositphotos
Молочные реки — не метафора: многие британские фермеры вынуждены выливать удои, так как молоко некому вывозить и негде хранить. Генри Блоксхэм — один из них. «Неожиданно позвонили и сказали, что не могут забрать наше молоко, мы этого не ждали», — вспоминает он.
Фермер говорит об одном из негативных последствий «брексита» — сокращении количества водителей грузовиков. «Если у нас не заберут вовремя молоко, то его придется вылить в канализацию. Для нас вся эта история стала неожиданностью мы как сумасшедшие спешно пытались куда-то сбыть свою продукцию. Это стресс для любого фермера, все как-то пытаются устроиться, а денег дополнительных на это нет», — комментирует он.
В 50 километрах к северу от фермы Генри аналогичные проблемы решает другой агропроизводитель. Со сломом старых цепочек поставок он напрямую привозит молоко потребителям. Задача Пола Боума сегодня — избегать посредников, поэтому его команда делает все сама от А до Я.
«Мы вышли непосредственно на потребителей, доставляем молоко семьям. По сути, взяли судьбу в собственные руки», — рассказывает Пол.
Сын Пола Джек еще до «брексита» заинтересовался производством мороженого, прошел стажировку в Италии. Сегодня его планы по расширению производства «джелато» — под угрозой срыва. По плану, органическое молоко с фермы отца должно дополняться привозными ингредиентами со всей Европы — тут и орехи, и шоколад. Джек не уверен, что справится с растущими тарифами.
«Нам ясно, что цены будут расти и дальше. Фундук поставляется из Италии, фисташки — из Бронте, шоколад — из Бельгии. Доставлять это к нам становится труднее».
После «брексита» прежние цепочки поставок нарушены из-за оттока значительной части работников-иностранцев и усложнения таможенных процедур. Производители продуктов питания призывают правительство разрешить временные рабочие визы и быстро погасить кризис, однако власти рекомендуют делать ставку на местный персонал и поставщиков.
По сообщению сайта Euronews