кумыс: новости

За январь–май 2026 года в Казахстане выпустили 683 тонны кумыса — на 47,2% больше, чем годом ранее. Производство шубата, напротив, сократилось за год на 12,9%, до 432 тонн.Динамика последних лет по этим напиткам заметно различается. Максимальный объём выпуска кумыса за январь–май был зафиксирован в 2023 году — 1,1 тыс. тонн.

«Тобол» вырвал ничью у литовского клуба в Лиге Конференций Республиканский интернет-портал Sports.kz собрал комментарии литовских фанатов после первого матча.Часть болельщиков не хочет заранее списывать «Паневежис» со счетов. Они признают разницу в бюджете и уровне чемпионатов, но считают, что «Тобол» не показал ничего запредельного, а после 1:1 шансы всё ещё остаются.

Кумыса производят больше, но он всё равно дорожает: статистика за 2026 год, передает vera.kz со ссылкой на БНС РКПо данным Бюро национальной статистики, за первые пять месяцев 2026 года в Казахстане зафиксирован резкий рост производства традиционного напитка из кобыльего молока. Так в период с января по май 2026 года предприятия и фермерские хозяйства страны выпустили 683 тонны кумыса.

За один день фестиваль BaiQymyz посетили более 20 тысяч человек. В итоге событие включили в республиканский календарь культурно–туристических мероприятий и будет проходить ежегодно. Фестиваль посетил и глава карагандинского региона Ермаганбет Булекпаев – он подчеркнул, что в кумысе сохранился вкус природной чистоты.

Такое предложение ранее высказал депутат Мажилиса Мурат Абенов.«Алкотест – это старое правило техники безопасности и ПДД. Вы же сами говорите, что если человек болен и у него показывает положительный тест, у него есть право объяснить, что у него больной желудок, что определенные лекарства он принимает.

Межрегиональный гастрофестиваль национальных блюд BaiQymyz организуют по инициативе акимата области. Событие, рассказывают организаторы, соберёт в одном месте лучших производителей кумыса и мастеров коневодства из Карагандинской области и соседних регионов. Проект BaiQymyz организован с целью продемонстрировать пользу кумыса для здоровья, подчеркнуть его значение как символа гостеприимства казахского народа, а также представить потенциал агротуризма и коневодства в Казахстане.Мероприятие не ограничится только популяризацией национального напитка: фестиваль также направлен на широкое продвижение богатой истории казахского народа и особого места кумыса, которое он занимает в культурном наследии.Также отмечается, что интерес к фестивалю вышел за пределы страны: журналисты из более чем 15 стран, включая Италию, Кыргызстан, Азербайджан, Турцию и Россию (Республика Саха), ознакомились с культурой кумыса кочевых народов.А гости первого гастрофестиваля BaiQymyz смогут познакомиться с казахскими национальными традициями, увидеть различные породы лошадей, а также ознакомиться с работами художников и мастеров декоративно-прикладного искусства.Кроме того, производители кумыса из разных районов области продемонстрируют своё мастерство и поборются за звание лучшего.

«Одними из ключевых рынков для национальных продуктов Казахстана остаются Россия и Китай, где проживает более 2 млн представителей казахской диаспоры. Это формирует устойчивый спрос на традиционные продукты. На российском рынке особой популярностью пользуются курт и кумыс. В Китае, особенно в Синьцзян-Уйгурском автономном районе, проживают более 10 млн мусульман, что формирует устойчивый спрос на халяльную продукцию.

По итогам первых двух месяцев текущего года производство кумыса выросло на 11,8%. Так, в январе–феврале 2026 года произведено 215 тонн кумыса, что на 23 тонны больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.В то же время производство шубата уменьшилось на 22,2%. За первые два месяца 2026 года произведено 206 тонн верблюжьего напитка — на 58 тонн меньше, чем годом ранее.Стоит отметить, что по итогам 12 месяцев 2025 года производство кумыса составило 1126 тонн (меньше на 4,3% за год), шубата — 1425 тонн (+27,6%).

Праздничная акция стала ещё одним напоминанием о важности сохранения национальных традиций, взаимного уважения и укрепления единства общества, передает vera.kzВ Шымкенте военнослужащие и служба по работе с членами семей военнослужащих войсковой части 35748 провели праздничное мероприятие, посвящённое первому дню декады Наурызнама — Көрісу күні – Амал мерекесі.Под музыкальное сопровождение военного оркестра, исполнявшего национальные мелодии, женщины-военнослужащие и гражданский персонал части в национальных костюмах с баурсаками и кумысом прошли по штабу части, учебным классам, казармам и медицинской роте бригады.

Бывший футболист «Спортинга», «Манчестер Юнайтед», «Валенсии» и сборной Португалии Луиш Нани сегодня утром прилетел в Актобе, сообщает Sports.kz.Как ожидается, титулованный футболист может подписать контракт с местным одноимённым клубом сроком на один год и стать играющим менеджером по международному продвижению «Актобе» с рекордной для КПЛ зарплатой — 70 тысяч долларов в месяц (840 тысяч долларов за год).В Сети появилось видео встречи Нани в аэропорту Актобе.

Полузащитник сборной Казахстана и московского «Динамо» Бахтиёр Зайнутдинов рассказал, почему кумыс помогает ему на поле и кто из экс-игроков ЦСКА регулярно просит его привезти этот напиток. Зайнутдинов заявил, что пока не дал попробовать кумыс одноклубникам из «Динамо». «Меня так никто не просил, как Набабкин, так часто: «Привези, привези кумыс», он очень сильно любил.

Полузащитник сборной Казахстана и «Динамо» Бактиер Зайнутдинов рассказал, на какую жертву готов пойти ради победы на чемпионате мира по футболу со сборной Казахстана, передает Sports.kz со ссылкой на YouTube-канал «Mash на спорте».— Ты выигрываешь чемпионат мира с Казахстаном и становишься карликом или ты выигрываешь чемпионат мира по футболу с Казахстаном и никогда больше не пьёшь кумыс?— От кумыса, ладно... так уж и быть, откажусь.— Не хочешь быть карликом?— Карликом, нет, никогда.Отметим, что Зайнутдинов перешёл в «Динамо» из «Бешикташа» в июле этого года.

Полузащитник сборной Казахстана и «Динамо» Бактиер Зайнутдинов заявил, что планирует подсадить игроков московского клуба на кумыс, передает Sports.kz со ссылкой на youtube-канал «Mash на спорте». — Как ты считаешь, нужно ли в рацион «Динамо» ввести кумыс и может быть, ты уже подсадил кого-нибудь в клубе, как Набабкина в ЦСКА?— Меня так никто не просил, как Набабкин, так часто: «Привези, привези кумыс», он очень сильно любил.

Tazabek — Ввоз кумыса в Кыргызстан из стран ЕАЭС и третьих государств за январь–сентябрь 2025 года превысил 488 тыс. литров, следует из данных Министерства сельского хозяйства. Суммарный объем импорта напитка за 9 месяцев составил 488 тыс. 28 литров. Объем вывоза кумыса за рубеж за тот же период достиг 38 тыс.

Сеть объединяет более 340 тысяч магазинов, а ее годовой оборот превышает 7 трлн юаней, передает vera.kz со ссылкой на МТИ РКНа 8-й Китайской международной выставке импортных товаров (CIIE) в Шанхае единый оператор по развитию экспорта QazTrade при МТИ РК представил потенциал кооперативов. В этом году на выставке страна была представлена сразу на всех четырех площадках: в национальном павильоне, на стенде Всекитайской федерации кооперативов (China Co-Op), на площадке Jiangsu SOHO, а впервые отдельный павильон представил город Алматы.

Ахмет Саглам тщательно изучил государственный флаг Казахстана. Наша символика ему импонировала уже давно. В результате автор сделал тщательный анализ происхождения всех изображений на нашем флаге и написал книгу «Мифологический подход к флагу Казахстана: его исторические коды».— Почему Вы для начала Вашего масштабного проекта по изучению тюркских флагов выбрали именно Казахстан?— Моя конечная цель, безусловно, представить все флаги тюркского мира.

Тайс Томпсон пропустил из-за травмы значительную часть матчей, вернулся к этой домашней серии и внес заметный вклад в последние победы. Также форвард забил и сегодня. О проведенных в казахских традициях выходных, а также прошедшем матче Томпсон рассказал в интервью республиканскому интернет-порталу Sports.kz.— Тайс, похоже пять дней отдыха положительно повлияли на вас?— Да, эти дни как перезагрузка для каждого после стольких матчей подряд, здорово, что смогли отдохнуть несколько дней, перезагрузиться.

Во время визита в Алматы игроки «Реала» придерживались строгого режима питания, отказались от кумыса и шубата, а все блюда для них готовили местные повара под контролем шефа испанской команды, передает Sports.kz со ссылкой на Kazinform.По словам сотрудников отеля, завтраки, обеды и ужины для футболистов подавались в отдельном ресторане на десятом этаже.

Футболисты российского клуба «Уфа» пьют напиток кумыс перед матчами, передает Sports.kz со ссылкой на Sports.ru.«Гендир „Уфы« заявил, что вся команда начала пить кумыс перед играми: по его словам, „игроки активно потребляют напиток ради улучшения результатов« Команда идет на 11-м месте в Первой лиге и пошла на такой шаг из-за форварда Уильямса Чимези, который прервал безголевую серию как раз после выпитого кумыса», — сообщает сайт.Отметим, что после девяти игр в ФНЛ команда из столицы Башкортастана имеет в активе девять очков.

Потребление молочных продуктов на 108,7 кг превышало потребление населением хлебопродуктов и крупяных изделий, и почти на 150 кг — потребление мяса и мясопродуктов. По данным Еnergyprom.kz, по итогам января–июля текущего года в стране произвели 657 тонн кумыса и 766 тонн шубата — меньше, впрочем, по сравнению с аналогичным периодом 2024-го на 34,3% и на 46% соответственно.

Проект не на бумаге: его уже воплощают в жизнь. Стоимость – 500 миллионов тенге, запланированная мощность – 50 тонн мяса в год. Но за сухими цифрами – история упорства, преодолений и личной ответственности.Начинали с одной дойной коровы и долговО том, как все начиналось, рассказывает сам руководитель хозяйства Кайырбек Кыдыралин.«У нас было 5–6 человек – объединились и основали.

В рамках акции «Туған жерге туыңды тік» и к 180-летию Абая на территории мавзолея «Абай-Шакарим» в Абайском районе возведут туристический комплекс «Этноаул Жидебай», передает Arnapress.kz со ссылкой на пресс-службу акимата области Абай.Недавно состоялась церемония закладки фундамента. В мероприятии приняли участие аким области Берик Уали и меценат Бектас Медгатов.Комплекс охватит территорию площадью 60 гектаров.

Tazabek — С января по 30 июня 2025 года специалисты Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан проконтролировали свыше 6,7 тыс. тонн молочной продукции, подготовленной для экспорта из Башкирии в страны ближнего и дальнего зарубежья. Об этом сообщает Россельхознадзор.Это на 1,1 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период 2024 года (5,6 тыс. тонн).

Tazabek — Центр по развитию коневодства и конного спорта передан в ведение Минсельхоза. Об этом сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства.Заместитель председателя Кабинета министров-министр водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Бакыт Торобаев посетил Центр развития этнокультуры, индустрии конного спорта и чистокровного коневодства в городе Чолпон-Ата Иссык-Кульского района.По словам министра, основной задачей субъектов чистокровного коневодства является улучшение племенных и продуктивных качеств лошадей за счёт современных генетических и биотехнологических методов.Он сообщил, что ежегодно в Кыргызстане производится около 30 тыс. тонн мяса в живом весе и 5–6 тыс. тонн кобыльего молока, используемого для производства кумыса.

Участникам фестиваля вручили дипломы и денежные призы.

«Уже как более 20-ти лет Аскар Сарсенбаев тренирует боксеров „Старого света«. Сейчас, он главный тренер сборной Финляндии. Как я понял, у них наставник мужской и женской сборных — один человек. Его сборная в последних Олимпиадах и в других престижных турнирах завоевывает призовые места. Вообще, скандинавские страны более нацелены на зимние виды спорта, а в летних видах, результаты есть только в боксе.Аскар, в последний раз приезжал в Казахстан в 2016 году.

Производство кисломолочных продуктов за январь–апрель 2025 года показало смешанную динамику: выпуск сыра и творога упал на 11,6%, при этом жирного творога стало больше на 17,9%, а нежирного меньше на 10%. Производство твердых и мягких сыров снизилось на 26,5%, но выпуск плавленого сыра вырос на 3,4%.

Встреча была направлена на приобщение полицейских к духовному наследию Абая, расширение культурного кругозора и повышение интереса к классической литературе.Перед участниками выступили заместитель директора библиотеки Калкатай Калиева, библиотекарь Кумыс Болатбекова и методист Улжан Жамауова. Они представили мультимедийные материалы о жизни и творчестве поэта, продемонстрировали редкие издания и электронные ресурсы, посвященные его литературному наследию.Особую атмосферу создали чтение стихов Абая, обсуждение его философских идей и активное участие слушателей.

Проект «Трезвые сёла» в Карагандинской области реализуют со второго полугодия 2023-го. За это время от алкоголя отказались 63 аула. Больше всего их в Актогайском, Каркаралинском и Осакаровском районах. Там не продают спиртное, а жители добровольно от него отказываются. Самое главное, что больше чем за год в этих сёлах не было ни одного преступления.

По данным Qazstat, за январь и февраль 2025 года производство кумыса увеличилось на 7,2% по сравнению с таким же периодом 2024 года. В натуральном выражении соответствует производству 178 тоннам кумыса, в прошлом году эта цифра была меньше на 12 тонн.Производство шубата в 2025 году сократилось на 2,8%.