В пищу мы употребляем семена этого красновато-бурого плода, разделенные пленкой на 6-12 гнезд, содержащих до 1200 семян. Сочная мякоть вокруг каждого семени наделяет зерна граната неповторимым вкусом, сочетающим в себе сладость и легкую кислинку.С древних времен гранат пользовался высоким уважением в различных культурах.