питание: новости — страница 12

В Казахстане внедряется новая модель детской службы на уровне первичного звена здравоохранения. Об этом сообщила на брифинге в СЦК директор Республиканского центра ПМСП Министерства здравоохранения РК Айгуль Касымова, передает Arnapress.kz со ссылкой на пресс-службу Минздрава.Центром маршрутизации выступает участковый врач-педиатр.

Айгуль Касымова сообщила, что в рамках делегирования функций от врача к медицинской сестре был расширен перечень состояний, с которыми они могут работать.«Это не просто перераспределение нагрузки – это принципиально новый уровень роли медицинской сестры в системе здравоохранения», – добавила спикер.Суть подхода заключается в следующем: — Пациенты получают доступ к медицинской сестре не только как к помощнику врача, но и как к полноценному специалисту, проводящему прием. — На приеме осуществляются опрос и идентификация социальных и психологических рисков, в том числе факторов уязвимости, условий жизни, питания, ухода и так далее.Далее проводится объективный осмотр пациента, включая: — измерение жизненных показателей – пульса, давления, частоты дыхания;антропометрию; — оценку состояния кожи, слизистых, стоп (включая тактильную и болевую чувствительность).«Это позволяет сформировать обоснованную картину состояния пациента и выстроить последующие шаги.

Международный день заботы о себе Международный день заботы о себе, или самопомощи (International Self-Care Day) отмечается ежегодно 24 июля. Это относительно молодой, но уже широко признанный праздник, посвящённый осознанному отношению к своему физическому, ментальному и социальному благополучию.Дата 24.07 символична: она подчёркивает идею, что о себе нужно заботиться 24 часа в сутки, 7 дней в неделю — то есть постоянно.Праздник был учреждён в 2011 году Глобальным форумом по заботе о себе (Global Self-Care Federation), ранее известным как World Self-Medication Industry (WSMI).Форум и связанные с ним инициативы стремятся продвигать идею, что человек может и должен участвовать в поддержании собственного здоровья — через профилактику, здоровый образ жизни, раннюю диагностику и так далее.Международный день заботы о себе — это не просто напоминание «нанести масочку» или «выпить водички» (хотя и это тоже).

Выбор заправки играет ключевую роль в калорийности салата, даже если он выглядит «легким». Некоторые популярные соусы могут значительно повысить энергетическую ценность блюда, передают Vesti.kz.По словам тренера Юрия Попка, опубликованным в Facebook, привычные заправки содержат гораздо больше калорий, чем многие ожидают.

Основным фактором развития ожирения является не недостаток физической активности, а избыточное потребление ультрапереработанных продуктов, передает Vesti.kz со ссылкой на результаты исследования, опубликованного в Proceedings of the National Academy of Sciences.Американские ученые проанализировали данные 4213 взрослых из 34 популяций на шести континентах.

Многие привыкли есть бананы прямо из фруктовой корзины, не задумываясь о простой, но важной гигиенической процедуре. Однако специалисты предупреждают: перед употреблением эти фрукты обязательно следует промывать, передает Vesti.kz со ссылкой на The Huffington Post.Несмотря на плотную кожуру, бананы следует обрабатывать так же, как и другие фрукты, уверяют эксперты.

Многие диеты для похудения предполагают уменьшение калорийности рациона. Однако при этом часто упускается из виду один важный элемент – клетчатка. Недостаток этого вещества может негативно сказаться не только на пищеварении, но и на результате похудения, передают Vesti.kz со ссылкой на EatingWell.Почему при похудении не хватает клетчаткиПо словам диетолога Мелиссы Митри, дефицит калорий действительно может быть эффективным для краткосрочного снижения веса.

Tazabek — Для сотрудников оптовых складов предлагается отменить медицинские справки и медицинские книжки. Об этом 21 июля сказала президент Ассоциации поставщиков (производителей и дистрибьюторов) Гульнара Ускенбаева в ходе совещания в Минэкономики по регуляторной гильотине.По ее словам, для оптовой и розничной торговли на сегодняшний день действуют единые нормы и правила, однако, разница между ними существенная. «Например, в розничных магазинах или предприятиях общественного питания сотрудники имеют доступ к открытым продуктам питания, и в таких случаях медицинские книжки и разрешения действительно оправданы», — рассказала она.Как отметила она, ситуация иная, когда речь идёт об оптовых складах, где грузчики или другие работники не имеют контакта ни с открытыми продуктами, ни даже с индивидуальной упаковкой, поскольку вся продукция передается только в ящиках и крупной оптовой таре.«Наше предложение — отменить медицинские справки и медицинские книжки для сотрудников оптовых складов и пересмотреть требования к ним, отделив их от норм, применяемых к магазинам и объектам общепита, поскольку эти требования создают излишние барьеры», — добавила она.

Tazabek — Отдел химико‑токсикологии и ветеринарно‑санитарной экспертизы Государственного учреждения «Центр ветеринарной диагностики и экспертизы» проводит выявление остатков антибиотиков и антимикробных химиотерапевтических веществ в мясе, молоке, яйцах, рыбе и мёде.Как сообщила пресс-служба Минсельхоза, в лабораторных условиях с применением качественных методов исследуется более 70 различных веществ.

Интервальное голодание становится всё популярнее как способ быстрого похудения и «очищения» организма. Однако такая система питания может быть опасной, особенно без медицинского контроля, передают Vesti.kz.Академик РАН, профессор и терапевт Оксана Драпкина рассказала, что подобная диета нередко вызывает ряд побочных эффектов.«Интервальное голодание может вызвать такие неприятные эффекты как постоянное чувство голода, раздражительность, головокружение, тошнота, головные боли и нарушение мышления», – отметила она.По её словам, чаще всего такие симптомы появляются в первые недели и становятся причиной отказа от режима.

Tazabek — Объём товарооборота между Кыргызстаном и Монголией по итогам 2024 года составил $4,2 млн. Об этом 21 июля сообщил президент Национальной торгово-промышленной палаты Монголии Лхагважавын Тур-Од в ходе кыргызско-монгольского бизнес-форума в Бишкеке.По его словам, Монголия экспортировала в Кыргызстан сыр, творог, чай, удобрения растительного и животного происхождения, легковые автомобили, оборудование, шерсть, кашемир и косметику на сумму $2,5 млн.

Диетологи уверены: один из самых эффективных обедов для снижения веса — это сэндвич с салатом из курицы. Это простое и сытное блюдо не только насыщает, но и способствует контролю аппетита, передает Vesti.kz со ссылкой на EatingWell.Почему сэндвич помогает худетьОдним из ключевых преимуществ сэндвича является высокий уровень белка — более 40 граммов на порцию благодаря куриному мясу и греческому йогурту.Как объясняет сертифицированный диетолог Кристи Уилсон, белок помогает сохранять чувство сытости дольше после еды: «Когда речь идет о похудении, белок помогает нам дольше оставаться сытыми и удовлетворенными».По ее словам, исследования показывают, что рацион с содержанием белка от 16% до 45% от общего числа калорий способствует снижению веса, улучшает состав тела за счет увеличения безжировой массы и усиливает энергорасход.Сэндвич не только полезен, но и вкусенКуриный салат готовится с ароматными ингредиентами: йогуртом, вялеными томатами и руколой.

Тренер сборной Казахстана U-20 по греко-римской борьбе Айдын Сарсекеев сообщил, что ради поездки команды на чемпионат Азии в Кыргызстане специалисту пришлось пойти на крайние меры, передает Sports.kz со ссылкой на Sportbugin.kz.Для того, чтобы молодые борцы смогли представлять Казахстана на континентальном турнире в Бишкеке ему пришлось взять 500 тысяч тенге в одном из известных банков Казахстана.Чемпионат Азии среди борцов до 20-ти лет прошел в столице Кыргызстана Бишкеке.

Тренеру молодежной сборной Казахстана по греко-римской борьбе Айдыну Сарсекееву пришлось взять кредит в 500 тысяч тенге, чтобы команда смогла в полном составе выступить на чемпионате Азии U-20 в Бишкеке, передают Vesti.kz.Как рассказал сам Сарсекеев в интервью Sportbugin.kz, Центр олимпийской подготовки по видам борьбы сообщил о нехватке бюджета и предложил сократить одного из борцов.«Мне сказали не брать одного борца, потому что не хватает денег, — рассказал тренер. — Но я не мог оставить его дома, глядя, как он смотрит с надеждой и обидой.

Употребление еды поздно вечером может нанести вред сердцу и нарушить сон, предупреждают специалисты. Об этом сообщают Vesti.kz со ссылкой на TODAY.com.По словам кардиолога Уильяма Крауса из Duke Health, его главный совет для пациентов — не есть после ужина. Врач считает, что именно этот простой шаг может положительно повлиять на вес и здоровье сердца.«Мой совет номер один каждому пациенту — не есть после ужина», — заявил доктор Краус, профессор Школы медицины Университета Дьюка.

Бананы часто рекомендуют при судорогах мышц благодаря содержанию калия и магния, однако исследования показывают, что их может быть недостаточно для быстрого эффекта, передают Vesti.kz со ссылкой на Verywell Health.Мышечные судороги, особенно после физической активности, чаще всего возникают в ногах, руках, ступнях, животе или кистях.

Перед многими встает вопрос: что выбрать — хот-дог или бургер? Ни один из этих вариантов нельзя назвать образцом здорового питания, однако один из них все же выигрывает по ключевым показателям, передают Vesti.kz со ссылкой на NBC.Хот-дог: меньше калорий, больше рискаСтандартный хот-дог содержит около 150 калорий, а вместе с булкой и популярными добавками вроде кетчупа, горчицы и релиша — от 300 до 350 калорий.

В рамках акции «Туған жерге туыңды тік» и к 180-летию Абая на территории мавзолея «Абай-Шакарим» в Абайском районе возведут туристический комплекс «Этноаул Жидебай», передает Arnapress.kz со ссылкой на пресс-службу акимата области Абай.Недавно состоялась церемония закладки фундамента. В мероприятии приняли участие аким области Берик Уали и меценат Бектас Медгатов.Комплекс охватит территорию площадью 60 гектаров.

За последнюю неделю цены снизились на яйца – (-1,2%), лук – ( — 0,8%), морковь (-0,6%), рожки и рис ( — 0,1%). С начала года цены на муку снизились на 1,7%.В разрезе регионов индекс цен снизился в Туркестанской области (–0,2%), а также в Западно-Казахстанской и Северо-Казахстанской (–0,1%). В Алматы, Астане, Восточно-Казахстанской, Жамбылской, Алматинской, Костанайской и области Абай индекс цен остался на нулевом уровне.В рамках контроля за ценообразованием на социальные продукты питания по выявленным региональными комиссиями фактам превышения допустимой торговой надбавки на СЗПТ в размере 15% возбуждено 1 872 административных дела.Проведен анализ более 6 100 товарных цепочек.

В частности, вносится дополнение, согласно которому детям из многодетных семей, имеющих право на получение адресной социальной помощи, а также детям из семей, не получающих государственную АСП, в которых среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума, в период посещения ими дошкольной организации государство полностью компенсирует расходы за питание за счет местных бюджетов.Также уточняется, что социальная помощь в период получения образования осуществляется организациями образования или государственными органами РК с письменного заявления в произвольной форме детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, достигших совершеннолетия, родителей или иных законных представителей с приложением подтверждающих документов: — копии свидетельства о рождении – для детей из многодетных семей; — копии справки об утверждении опеки (попечительства) – для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, воспитывающихся в семьях; — копии договора о передаче ребенка (детей) на патронатное воспитание или в приемную семью – для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, воспитывающихся в семьях; — справки об инвалидности – лицам с инвалидностью и лицам с инвалидностью с детства, детям с инвалидностью или копии заключения психолого-медико-педагогической консультации – для детей с ограниченными возможностями в развитии; — справки, подтверждающей принадлежность заявителя (семьи) к получателям государственной адресной социальной помощи, предоставляемой местными исполнительными органами, – для детей из семей, имеющих право на получение адресной социальной помощи; — сведений о полученных доходах (заработная плата работающих родителей или их заменяющих, доходы от предпринимательской деятельности и других видов деятельности, доходы в виде алиментов на детей и других иждивенцев) – для детей из семей, не получающих государственную адресную социальную помощь, в которых среднедушевой доход не превышает черту бедности; — копии приказа о зачислении в учебное заведение – студентам, обучающимся по образовательным программам технического и профессионального, послесреднего образования, предусматривающим подготовку квалифицированных рабочих кадров.В прежней редакции документа указывалось, что допускается представить один из перечисленных документов.Постановление введено в действие с 15 июля.

Существенная доля импорта также отмечается в сегментах сахара (73,8%), дрожжей (62,8%), шоколадной продукции (61%), рыбы и морепродуктов (51,7%), соусов, уксуса и приправ (50,5%). Во всех этих категориях импорт составляет более половины рыночного предложения, что делает Казахстан уязвимым перед внешними экономическими рисками.Даже в тех сегментах, где доля местной продукции выше, импорт всё ещё занимает значительную часть.

Как сообщает статистика, большая часть расходов по-прежнему связана с внутренним туризмом — 582,7 млрд тенге, тогда как на выездной туризм казахстанцы потратили 375 млрд. Однако доля зарубежных поездок продолжает постепенно увеличиваться: если в 2021 году на них приходилось 30% туристических расходов, то к 2024 году эта цифра выросла до 39,2%.Основные траты во внутреннем туризме пришлись на поездки в личных целях — 537,8 млрд тенге.

Периодически в Сети всплывает тревожное утверждение о том, что употребление вчерашнего риса якобы может привести к серьезному отравлению или даже смерти. Однако специалисты уверяют: при соблюдении элементарных правил хранения, остатки риса можно безопасно есть, передают Vesti.kz со ссылкой на Lifehacker.Причиной опасений стал микроорганизм Bacillus cereus — бактерия, распространенная в почве и окружающей среде.

Tazabek — Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности 16 июля 2025 года провело сравнительный мониторинг цен на основные продовольственные товары. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхоза.В Кыргызстане цены выросли на яйца (0,6%), баранину (0,6%), говядину (0,5%), сахар (0,5%), морковь (0,4%), растительное масло (0,3%) и макаронные изделия (0,1%).

Злободневные пробелемы жителей Туркестанской области обсудили на специальном совещании, сообщает vera.kzНа специальном совещании в акимате Туркестанской области обсудили стоимость продуктов питания и ситуацию с подготовкой к отопительному сезону. По данным акимата, в регионе семь предприятий, оказывающих регулярные услуги по теплоснабжению.

Tazabek — Выручка компаний производства продуктов питания, напитков и табачных изделий увеличилась на 23,2% в 2024 году, по сравнению с предыдущим годом, следует из данных Нацстаткома.Суммарно предприятий этой отрасли получили доходы на сумму 89,5 млрд сомов – на 17 млрд сомов выше уровня 2023 года.Пищевая промышленность являлась вторым крупнейшим сектором по выручке в обрабатывающих отраслях после золотодобычи.

Техническая подготовка автомобиля Чтобы поездка прошла без сюрпризов, начните с подготовки автомобиля. Сделайте это заранее – желательно за день до выезда. Первым делом заправьте полный бак. Летом это особенно важно: вы избежите лишних остановок в жару, а кондиционер не станет неприятным сюрпризом для расхода топлива.

Как сообщили в пресс-службе компании, в рамках контроля за качеством летних железнодорожных перевозок сотрудники центрального аппарата АО «Пассажирские перевозки» провели проверку технического состояния и сервиса в пассажирских поездах № 47/48 «Астана — Атырау», № 53/54 «Астана — Достык», № 65/66 «Астана — Жезказган», № 605/606 «Караганда — Балхаш» и № 623/624 «Астана — Петропавловск».«Проверки носят системный характер и направлены на соблюдение стандартов Национального перевозчика.

Tazabek — Служба антимонопольного регулирования может получить право регулировать цены на такси. Это следует из текста законопроекта, который Минэкономики 16 июля вынесло на общественное обсуждение.Предлагаются поправки в закон о ценообразовании. В действующей редакции перечень услуг, в отношении которых государство может вводить ценовое регулирование ограничен несколькими сферами:• это естественные монополии (транспортировка нефти, газа, выработка электроэнергии, центральное водоснабжение, почта, железнодорожные перевозки, аэронавигация, наземное обслуживание внутренних авиарейсов);• госуслуги;• аренда торговых мест для продажи социально-значимых товаров;• общественный транспорт, вывоз отходов.При этом отдельным пунктом прямо запрещается госрегулирование всех остальных видов услуг.

Большинство людей совершают большую ошибку, выбрасывая арбузные корки. Оказалось, что они содержат массу полезных веществ и могут стать ценным дополнением к рациону, передает Vesti.kz со ссылкой на Verywell Health.Источник клетчаткиКорки арбуза богаты пищевыми волокнами, которые способствуют здоровому пищеварению и снижают риск заболеваний сердца и рака толстой кишки.«В корке арбуза содержится особенно много клетчатки — значительно больше, чем в мякоти», — отметила Джули Стефански, дипломированный диетолог из Балтимора и представитель Академии питания и диетологии США.По её словам, в корке в основном преобладает нерастворимая клетчатка, способствующая нормализации стула, но также присутствует и растворимая, которая помогает снижать уровень холестерина.Тем, кто ранее не употреблял корки, следует вводить их в рацион постепенно — из-за большого количества клетчатки возможны вздутие и дискомфорт.Содержат аминокислоту цитруллинВ корках арбуза содержится цитруллин — аминокислота, улучшающая кровообращение и повышающая выносливость при физических нагрузках.«Одна чашка арбуза содержит около 250–300 мг цитруллина.