мясо: новости — страница 11

Tazabek — Отдел химико‑токсикологии и ветеринарно‑санитарной экспертизы Государственного учреждения «Центр ветеринарной диагностики и экспертизы» проводит выявление остатков антибиотиков и антимикробных химиотерапевтических веществ в мясе, молоке, яйцах, рыбе и мёде.Как сообщила пресс-служба Минсельхоза, в лабораторных условиях с применением качественных методов исследуется более 70 различных веществ.

Tazabek — Объём товарооборота между Кыргызстаном и Монголией по итогам 2024 года составил $4,2 млн. Об этом 21 июля сообщил президент Национальной торгово-промышленной палаты Монголии Лхагважавын Тур-Од в ходе кыргызско-монгольского бизнес-форума в Бишкеке.По его словам, Монголия экспортировала в Кыргызстан сыр, творог, чай, удобрения растительного и животного происхождения, легковые автомобили, оборудование, шерсть, кашемир и косметику на сумму $2,5 млн.

Диетологи уверены: один из самых эффективных обедов для снижения веса — это сэндвич с салатом из курицы. Это простое и сытное блюдо не только насыщает, но и способствует контролю аппетита, передает Vesti.kz со ссылкой на EatingWell.Почему сэндвич помогает худетьОдним из ключевых преимуществ сэндвича является высокий уровень белка — более 40 граммов на порцию благодаря куриному мясу и греческому йогурту.Как объясняет сертифицированный диетолог Кристи Уилсон, белок помогает сохранять чувство сытости дольше после еды: «Когда речь идет о похудении, белок помогает нам дольше оставаться сытыми и удовлетворенными».По ее словам, исследования показывают, что рацион с содержанием белка от 16% до 45% от общего числа калорий способствует снижению веса, улучшает состав тела за счет увеличения безжировой массы и усиливает энергорасход.Сэндвич не только полезен, но и вкусенКуриный салат готовится с ароматными ингредиентами: йогуртом, вялеными томатами и руколой.

Так, регулирование численности сайгаков производится сотрудниками РГКП «Охотзоопром». Туши сайгаков помещаются в рефрижераторы и поставляются на объекты убоя.В целях исключения особо опасных болезней животных (чума мелких жвачных, ящур, бруцеллез, пастереллез, сибирская язва и др.) Национальным референтным центром по ветеринарии регулярно проводится эпизоотический мониторинг всей популяции сайгаков.«Вместе с тем, ветеринарной службой на постоянной основе проводятся мониторинговые исследования сельскохозяйственных животных, где имеются общие пастбища и места водопоя с сайгаками.Необходимо отметить, что приняты соответствующие нормы по забою и утилизации биологических отходов, разработаны национальные стандарты СТ РК «Мясо сайги тушеное.

Tazabek — С момента установления дипломатических отношений в 1992 году наши страны активно развивают связи и сотрудничество во всех сферах, включая политику, торговлю, экономику, культуру и образование. Об этом 21 июля 2025 года заявил вице-премьер-министр Монголии Сайнбуянгийн Амарсайхан на кыргызско-монгольском бизнес-форуме в Бишкеке.По его словам, совместная декларация об установлении всесторонних партнёрских отношений между Монголией и Кыргызстаном», а также документы, подписанные между министерствами и ведомствами в рамках визита глав государств двух стран, имеют важное значение для развития прямых связей между национальными товаропроизводителями и предприятиями двух стран, а также для определения перспектив дальнейшего сотрудничества.«Как развивающиеся страны, не имеющие выхода к морю и расположенные по соседству в Центральноазиатском регионе, мы считаем, что существуют обширные ресурсы и возможности для обмена нашим опытом и дальнейшего развития сотрудничества во всех областях», — прокомментировал Амарсайхан.Кроме того, он сообщил о подписании «Временного соглашения о свободной торговле между Монголией, Евразийским экономическим союзом и его странами-членами» в ходе заседания Высшего совета Евразийского экономического союза и IV Евразийского экономического форума, состоявшихся в Минске в прошлом месяце.«Уверен, что реализация этого соглашения не только выведет сотрудничество в Евразийском экономическом регионе на новый уровень, но и послужит важным импульсом для расширения торгово-экономических отношений Монголии со странами-членами ЕАЭС, особенно между Монголией и Кыргызстаном, открыв новые возможности и расширив сферу их применения», — добавил вице-премьер-министр.«В ходе этого государственного визита было принято решение о сотрудничестве в области поставок мяса и мясопродуктов, сотрудничестве в шерстяной и кашемировой промышленности, а также импорта фруктов, ягод и овощей из Кыргызстана в целях увеличения товарооборота и экономического роста между двумя странами, развития взаимовыгодного торгово-экономического сотрудничества.

Tazabek — Товарооборот между Монголией и Кыргызстаном в 2024 году составил $3,5 млн, показав рост почти на 25% по сравнению с предыдущим годом. Об этом сегодня, 21 июля 2025 года, сказала представитель Торгово-промышленной палаты Толгонай Таалайбекова на кыргызско-монгольском бизнес-форуме в Бишкеке.

Tazabek — В Бишкеке сегодня, 21 июля 2025 года, проходит кыргызско-монгольский бизнес-форум в рамках визита президента Монголии Ухнаагийн Хурэлсуха. На данном мероприятии с монгольской стороны примут участие 47 делегатов из более, чем 20 монгольских компаний, представляющих широкий спектр отраслей экономики.На форуме представлены предприятия, работающие в сферах: • телекоммуникаций, банковского дела, энергетики и строительства, • добычи и переработки угля, • обогащения и производства полуфабрикатов из драгоценных металлов, • восстановления лесов, • переработки электронных отходов и органических удобрений (включая конский навоз), • производства и экспорта мяса и косметики, • сельского хозяйства и пищевой продукции, • разработки программного обеспечения, • импорта и торговли, • кулинарного сервиса и фуд-индустрии.Также в бизнес-форуме участвуют финансовые и консалтинговые учреждения, включая небанковские структуры.Мероприятие направлено на укрепление экономических связей между двумя странами, развитие инвестиционного потенциала и налаживание новых экспортно-импортных контактов.

Tazabek — Кыргызстан и Монголия расширяют сотрудничество в торгово-экономической сфере. Об этом заявил президент Монголии Ухнаагийн Хурэлсух по итогам переговоров с президентом Садыром Жапаровым 21 июля в «Ынтымак-Ордо».Двусторонние переговоры проходят в рамках госвизита лидера Монголии в Кыргызстан 20-23 июля 2025 года.По словам президента Ухнаагийн Хурэлсуха, сельское хозяйство и цифровое развитие являются перспективными направлениями для сотрудничества двух стран.Кыргызстан и Монголия подписали Меморандум о сотрудничестве в области переработки шерсти. «Мы заверили ветеринарные сертификаты на экспорт мяса овец, коз, КРС, конины, а также на поставку рыбной продукции в Монголию», — сказал Ухнаагийн Хурэлсух.Монголия обладает более чем 80 млн голов скота и имеет возможность вводить в хозяйственный оборот 20 млн голов.

Перед многими встает вопрос: что выбрать — хот-дог или бургер? Ни один из этих вариантов нельзя назвать образцом здорового питания, однако один из них все же выигрывает по ключевым показателям, передают Vesti.kz со ссылкой на NBC.Хот-дог: меньше калорий, больше рискаСтандартный хот-дог содержит около 150 калорий, а вместе с булкой и популярными добавками вроде кетчупа, горчицы и релиша — от 300 до 350 калорий.

Фото: Территориальная инспекция ветконтроля и надзора по Карагандинской областиС 2025 года в Казахстане в информационную систему «Идентификация сельскохозяйственных животных» (ИСЖ) был интегрирован модуль «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Это цифровой инструмент, который автоматизирует предубойный осмотр, оформление документов, экспертизу мяса и дальнейшее направление продукции в продажу.

Существенная доля импорта также отмечается в сегментах сахара (73,8%), дрожжей (62,8%), шоколадной продукции (61%), рыбы и морепродуктов (51,7%), соусов, уксуса и приправ (50,5%). Во всех этих категориях импорт составляет более половины рыночного предложения, что делает Казахстан уязвимым перед внешними экономическими рисками.Даже в тех сегментах, где доля местной продукции выше, импорт всё ещё занимает значительную часть.

Tazabek — Разработку способа измерения гормональных веществ в мясе птицы, контроль влаги в охлаждённой продукции и определение массовой доли кумарина планируется профинансировать в 2026–2027 годах. Об этом сообщается на сайте ЕЭК.На 60‑м заседании Консультативного комитета по техническому регулированию, санитарным, ветеринарным и фитосанитарным мерам государства ЕАЭС согласовали предложения для включения в план научно‑исследовательских работ (НИР) Евразийской экономической комиссии на 2026–2027 годы.За последними событиями следите через наш Твиттер @tazabek

Периодически в Сети всплывает тревожное утверждение о том, что употребление вчерашнего риса якобы может привести к серьезному отравлению или даже смерти. Однако специалисты уверяют: при соблюдении элементарных правил хранения, остатки риса можно безопасно есть, передают Vesti.kz со ссылкой на Lifehacker.Причиной опасений стал микроорганизм Bacillus cereus — бактерия, распространенная в почве и окружающей среде.

Tazabek — Величина прожиточного минимума в расчёте на душу населения в Кыргызстане по итогам II квартала 2025 года составила 8 тыс. 769,94 сомов, следует из официальной статистики. Основную долю в структуре прожиточного минимума составляют продовольственные товары — 5 тыс. 700,46 сомов, что составляет более 65% от общего объема.Структура потребительских расходов (в сомах):На мясо тратится почти треть всех продовольственных расходов — 1 тыс.

Tazabek — На заседании Консультативного комитета ЕЭК по техническому регулированию, применению санитарных, ветеринарных и фитосанитарных мер рассмотрели предложения стран-участниц по разработке недостающих методик контроля, сообщили в ЕЭК.К разработке предложены две методики измерений под техрегламент на мясо птицы и продукцию его переработки.Они направлены на реализацию «отложенных» норм в части контроля за остатками гормональных и гормоноподобных веществ в продуктах убоя птицы и нормирования массовой доли влаги, выделившейся при хранении охлажденной продукции из мяса птицы.Также предложено разработать методику измерений массовой доли кумарина в пищевой и табачной продукции для обеспечения требований безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств и техрегламента на табачную продукцию.

Tazabek — В наибольшей мере за январь-июнь 2025 года повысились цены на картофель на 44,7%. Об этом сообщается в материалах Национального статистического комитета.За январь-июнь 2025 года повысились цены на свежие фрукты (на 20,6%), рыбу свежую (на 18,4%), свежие овощи (на 14,6%), растительные масла (на 9,6%), свежее мясо (на 7,4%), в том числе на баранину (на 12,3%), конину (на 7,5%), говядину (на 6,9%), масло сливочное (на 3%), муку (на 2,7%) и выпечные изделия (на 1,9%).Наряду с этим, зафиксировано снижение цен на яйца куриные (на 12,4%), молоко разливное (на 5,6%), животные жиры (на 4,1%), сахар (на 2,9%) и рис (на 2,4%).

Капитан женской сборной Казахстана по боксу Назым Кызайбай познакомила турецкую боксершу Бусеназ Сюрменели с особенностями казахского гостеприимства, сообщает Sports.kz.Казахстанская спортсменка опубликовала видео с совместной поездки с турчанкой по Алматинской области.«Вчера отправились в Кайынды и Кольсай.Бусеназ впервые познакомилась с казахской традицией встречи гостей.

8 июля в кулуарах правительства глава ведомства Айдарбек Сапаров заявил, что министерство готовит окончательную сумму. «На сегодня зарегистрировано 18 мясокомбинатов. Посчитаем, по какой цене и как будут продавать, от логистики и всего зависит», – сказал тогда Сапаров. В пресс-службе уточнили, что Минсельхоз рекомендует цену в 1600 тенге за килограмм мяса.

В регионе намерены создавать больше новых производств, сообщает vera.kzВ Туркестанской области при инвентаризации выявлено 231 рыбное хозяйство. Рыбная инспекция легализовала 164 из них, и в отношении 67 разработаны документы и заключены договоры с территориальными подразделениями уполномоченного органа.

Белок играет ключевую роль в поддержании здоровья: он участвует в формировании мышц, тканей, ферментов, гормонов и укрепляет иммунную систему. Диетолог Олег Швец рассказал о том, сколько белка необходимо организму ежедневно и как правильно его получать из пищи, передают Vesti.kz.Нормы потребления белкаСуточная потребность в белке у взрослых варьируется от 60 до 120 граммов и зависит от возраста, массы тела, пола и уровня физической активности.

Tazabek — В январе-июне 2025 года (по сравнению с декабрем 2024 года) прирост потребительских цен и тарифов в целом по республике составил 4%. Об этом 15 июля сообщил председатель Национального статистического комитета Бактыбека Кудайбердиева в ходе пресс-конференции в Бишкеке.При этом, цены на пищевые продукты и безалкогольные напитки повысились на 6,1%, алкогольные напитки и табачные изделия — на 3,4%, непродовольственные товары — на 2,2% и тарифы на услуги, оказываемые населению — на 1,3%.В наибольшей мере за этот период повысились цены на картофель (на 44,7%), свежие фрукты (на 20,6%), рыбу свежую (на 18,4%), свежие овощи (на 14,6%), растительные масла (на 9,6%), свежее мясо (на 7,4%), в том числе на баранину (на 12,3%), конину (на 7,5%), говядину (на 6,9%), масло сливочное (на 3%), муку (на 2,7%) и выпечные изделия (на 1,9%).

Tazabek — Министр по торговле Евразийской экономической комиссии Андрей Слепнев и министр-координатор по экономическим вопросам Республики Индонезия Аирлангга Хартарто объявили о завершении переговоров о заключении соглашения о свободной торговле. Об этом сообщается на сайте ЕЭК.По словам А.Слепнева, ЕАЭС получит преференциальный доступ на рынке Индонезии, например, к таким позициям, как полимеры, удобрения, энергоносители, карьерные самосвалы, трубы, металлы и продукция из цветных металлов, широкой номенклатуре электрического и механического оборудования.

Руководитель управления сельского хозяйства и земельных отношений Ануар Тюлюбеков подчеркнул: отрасль животноводства в Карагандинской области развивается устойчиво. Производство мяса в регионе выросло на 5,1%, молока – на 1,6%, а производство яиц составило 248 миллионов штук. «Положительная динамика сохраняется и в росте поголовья сельскохозяйственных животных и птицы в агроформированиях.

Новый комплекс сможет перерабатывать 5 тысяч голов, сообщает vera.kzНовая откормочная площадка ТОО «KAZ ECO MEAT» запущена в селе Аксукент Сайрамского района. Стоимость проекта 8,5 млн тенге. Здесь планируется перерабатывать 5 тысяч голов крупного рогатого скота и 10 тысяч тонн мяса в год. Производственный кооператив занимает площадь 13 га.

Производство говядины составило 133,6 тыс. тонн, что превышает показатель аналогичного периода 2024 года на 0,4%. Выпуск мяса птицы увеличился на 6,1% и достиг 157,7 тыс. тонн.Молочная отрасль также показывает рост: производство молока выросло на 3,9% до 273,5 тыс. тонн, кефира — на 5,4% (37,1 тыс. тонн), сливочного масла — на 12,7% (15 тыс. тонн).

Как сообщает пресс-служба правительства РК, с началом массового сбора раннего урожая рост цен на социально значимые овощи не только остановился, но и пошел вниз.«Если в апреле средний индекс цен на социальные продукты составлял 1,6%, то в мае темп роста сократился до 1%, а в июне – на 0,7%. За последнюю неделю прирост составил всего 0,1%.

Tazabek — Продовольственная составляющая инфляции в Кыргызстане с января по август 2024 года демонстрировала замедление, что было обусловлено благоприятной ценовой конъюнктурой на мировых продовольственных рынках и улучшением прогнозов по урожаю внутренней сельскохозяйственной продукции. Об этом говорится в отчете Национального банка.Однако с сентября темпы роста цен ускорились из-за повышения стоимости мяса.По итогам года инфляция в группе «продовольственные товары» составила 5,4% в годовом выражении, внося вклад в общий индекс потребительских цен (ИПЦ) на 2,4 процентных пункта, из которых 1,2 пункта пришлось на мясо и 0,7 пункта — на овощи.При этом наблюдалось снижение темпов роста цен на сахар, фрукты, хлебобулочные изделия, крупы, молочные продукты, сыр, яйца и рыбу.За последними событиями следите в Телеграм-канале @tazabek_official

По словам министра, средняя цена на говядину в Казахстане составляет порядка 2960 тенге за килограмм. Живой вес скота перед убоем колеблется от 1250 до 1500 тенге в зависимости от региона.«После убоя на выходе остаётся примерно 50% мяса. Соответственно, цена составляет 2700–2800 тенге за килограмм.

Лидеры ростаПо данным БНС, больше всего за год подорожал лук — на 92,8%. Сейчас его розничная цена колеблется от 160 до 296 тенге за килограмм в зависимости от региона. Несмотря на сезон, цена на лук остается заметно выше прошлогодней и продолжает расти.На втором месте — картофель, прибавивший 49,6%.

«Работа начата. Этим занимается Министерство экологии. Наша задача — обеспечить мясокомбинаты. На сегодняшний день зарегистрировано 18 мясокомбинатов, на всех работают ветеринары. Сейчас мы считаем: по какой цене примут, как будут продавать, многое зависит от логистики — от этого и будет зависеть окончательная цена.Дополнительно через неделю-10 дней ответ (о стоимости-прим.редакцией) за 1 килограмм сайги скажем», — сказал министр.