Стоковые изображения от Depositphotos
Проект уже на финальной стадии. В течение 2-3 месяцев рыбу уже будут продавать.
— До сегодняшнего дня в северных областях Казахстана не было производство осетровых, именно такой мощности, как 20 тыс тонн в год,– говорит аким Костанайской области Кумар Аксакалов. – Для реализации этого проекта была оказана существенная государственная поддержка, в рамках «Национального проекта поддержки предпринимательства» был выделен кредит. Сейчас проводится инфраструктура — линии электропередач . Раньше вся рыба завозилась с других стран в замороженном виде. А теперь все бизнесмены, которые занимаются общепитом, могут здесь приобрести рыбу.
По словам директора ТОО «Костанайский осетр» Валентина Ищенко, первая партия рыб будет уже к новому году. Всего на производстве 2 линии по 16 бассейнов. Икру предприниматель завозил самостоятельно и продолжит в дальнейшем пока не вырастит новое поколение, а это порядка 3-5 лет.
– Производство строили полтора года и конечно, сам поиск рыбы занял время, – говорит Валентин Ищенко. – Сложностей было очень много. По всей республике это новое направление, поэтому в стране нет специалистов в этой сфере и необходимого оборудования. Сложности и с финансирование, банки не понимают, как работать с таким направлением, приходится договориться. Но все это уже прошли, сейчас работаем. Здесь будет все и выращивание, и переработка. В планах и консервация рыбы, но не раньше сентября-октября.
Как говорит предприниматель, осетр, не очень дорогая рыба. Цена будет варьироваться от 5 до 6 тыс тенге за кг. Лосось, форель стоит тех же денег.
Аким Костанайского региона отметил, что и другие предприниматели изъявили желание заниматься производством рыбных ферм на берегу Каратомарского водохранилища.
Екатерина ТУРБИЛОВА
По сообщению сайта Костанайские Новости