Стоковые изображения от Depositphotos
Франция запретит использовать такие слова, как «стейк» и «колбаса», в отношении продуктов питания растительного происхождения, передает Tengrinews.kz со ссылкой на Deutsche Welle.
Согласно данным издания, в стране приняли меру, запрещающую использовать для обозначения растительных продуктов те же названия, что и для продуктов из животных. Таким образом, Франция стала первой страной Европейского союза, которая обязала придумать новую терминологию для обозначения мясозамещающих продуктов.
«Нельзя будет использовать отраслевую терминологию, традиционно связанную с мясом и рыбой, для обозначения продуктов, которые не принадлежат к животному миру и которые, по сути, несопоставимы», — говорится в официальном постановлении.
Отмечается, что постановление распространяется только на продукты, произведенные во Франции. Однако в крупнейшем фермерском лобби страны FNSEA заявили, что подобные законы должны быть приняты «на европейском уровне», но ЕС отклонил аналогичное предложение в 2020 году.
Некоторые термины, такие как «масло», «молоко» и «сыр», уже защищены на европейском уровне и не могут применяться к продуктам на растительной основе. Однако такие слова, как «бургер», разрешено использовать на мясных альтернативах.
Как уточнили в издании, в последние годы рынок вегетарианских и веганских продуктов, похожих на мясо, резко вырос, поскольку все больше людей, обеспокоенных изменением климата, благополучием животных и питанием, переходят на растительную диету. В свою очередь, это привлекло крупные инвестиции со стороны глобальных агропродовольственных групп, надеющихся извлечь выгоду из тенденции к здоровому питанию.
Ранее врач рассказала, кто, мясоеды или вегетарианцы, стареет быстрее, а кто живет дольше.
Мы открыли еще один Telegram-канал. О деньгах и казахстанском бизнесе. Подписывайтесь на Tengri Деньги!
Өзекті жаңалықтарды сілтемесіз оқу үшін Telegram желісінде парақшамызға тіркеліңіз!
По сообщению сайта Tengrinews