Стоковые изображения от Depositphotos
Tazabek — Продовольственная безопасность и развитие сельского хозяйства — две неразрывные вещи. Об этом сегодня, 22 февраля, на форуме «Перспективы плодоовощнового кластера в Кыргызстане» рассказал директор экспортного отдела турецкой компании Cantec Али Дениз Санли.
«На самом деле продукты питания в истории человечества — это всегда вопрос актуальный, когда мы развиваем сельское хозяйство. Для развития продбезопасности нужны доступные цены в первую очередь. Не низкие или высокие — доступные. Второе — устойчивость производства. Надо кормить людей каждый день. Третий момент — качество. Мы должны получать хорошие продукты. Это три важных критерия продбезопасности», — поделился он.
Для достижения продбезопасности надо наладить соответствующее хранение продуктов и процесс их обработки, добавил А.Д.Санли.
«Мы должны добавлять стоимость своей продукции. Давайте посмотрим, я вам приведу пример из Африки. Как вы знаете, у них наблюдается нехватка мест для хранения. Там 50% продуктов портятся в первый месяц хранения. У них хорошее производство лука, но они теряют его в кратчайшие сроки. Потом они лук экспортируют из Голландии. Развитые страны же своевременно решают проблемы с хранением для предотвращения подобных ситуаций», — пояснил он.
По сообщению сайта Tazabek