Стоковые изображения от Depositphotos
Специалисты Гарвардской медицинской школы составили рейтинг самых полезных каш. Первое место неожиданно досталось льняной, сообщает телеканал «Москва24».
По словам кандидата медицинских наук, врача-диетолога Юлии Чехониной, уникальность льняной каши в том, что это, пожалуй, единственный из продуктов растительного происхождения, содержащий одну из трех омега-3 жирных кислот, необходимых для сосудов и кровообращения и снижающих вязкость крови.
Также в каше из семян льна есть вещества с антиоксидантными свойствами, способствующими продлению молодости, и жиры, которые важны для профилактики жировой дегенерации печени.
И хотя льняная каша по калорийности выше за счет присутствия жиров, белка в ней в два раза больше, чем в других кашах.
Второе место заняла гречка. Крупа богата пищевыми волокнами, в ней присутствует почти весь спектр витаминов группы B, за исключением B12, и сложные углеводы, которые очень важны для спортсменов. Гречка, как заявила диетолог, позволяет повысить выносливость организма и дает энергию на длительное время.
На почетном третьем месте — овсянка. Эта каша способствует улучшению состояния микрофлоры, потому что богата пищевыми волокнами.
Кроме того, в овсяной каше содержится холин — вещество, способствующее нормализации обмена холестерина. Специалисты из Гарварда предположили, что те, кто употребляет овсяную кашу дважды в день, не страдает гипертонией.
По сообщению сайта Литер