Как оказалось, на прилавках казахстанских базаров мясо сайгаков не найти. Как сообщили в пресс-службе Министерства торговли и интеграции РК, по данным региональных департаментов, его реализация в розницу не ведется. В большинстве случаев фермеры сдают мясо на переработку в цеха.В Министерстве сельского хозяйства уточнили, что переработчики реализуют мясо сайгаков тушами по предварительным заявкам, а часть продукции направляется на производство консервов.Среди предприятий, выпускающих консервы из мяса сайгаков — ТОО «Кублей», ТОО «Торгай ет» и ТОО «Улы дала К».