питание: новости — страница 23

Многие замечали, что при открытии упаковки йогурта сверху образуется тонкий водянистый слой. Специалисты рассказали, что это за жидкость и стоит ли её убирать, передает Vesti.kz со ссылкой на Health.Что за жидкость образуется на поверхности йогурта?Жидкость, скапливающаяся на поверхности йогурта, — это сыворотка, побочный продукт молочного брожения.

Некоторые продукты, считающиеся полезными, на самом деле могут препятствовать снижению веса. Об этом предупредили специалисты клиники по похудению из Великобритании, передают Vesti.kz со ссылкой на Daily Express.По словам экспертов, маркетинговые уловки часто придают продуктам «ореол здоровья», несмотря на высокое содержание сахара, рафинированных масел и «пустых» калорий.

Многолетнее убеждение о том, что длительный бег — единственный способ сбросить вес, начинает терять популярность. Современные исследования и практики специалистов по питанию и фитнесу доказывают: добиться результата можно и без изнурительных кардио-нагрузок, передает Vesti.kz со ссылкой на Marca.Эффективная программа для похуденияЭксперты утверждают, что похудение возможно и без ежедневного бега.

Масло камелии, также известное как «восточное оливковое масло», может снижать воспаление, улучшать состояние микрофлоры кишечника и снижать артериальное давление. К таким выводам пришли ученые Уханьского политехнического университета, передают Vesti.kz.Исследователи проанализировали состав и механизмы действия масла, получаемого из семян Camellia oleifera — растения, широко используемого в Китае в кулинарии и косметике.

Топ-клубы мира делают ставку на технологии будущего: «Реал», «Манчестер Сити», «Бавария», а также бразильские гранды «Палмейрас» и «Фламенго» инвестируют серьёзные средства в развитие систем искусственного интеллекта, сообщают Vesti.kz со ссылкой на Managing Madrid.Основная цель — сократить количество травм за счёт прогнозирования рисков и предупреждения перегрузок.

Об этом сообщил заместитель Премьер-министра Ермек Кошербаев на пресс-конференции.По его словам, в 2025 году летним отдыхом охвачено 3,4 млн детей. В стране работают более 10 тысяч пришкольных лагерей и 220 загородных центров.«Когда я выезжаю в регионы, я специально захожу в эти лагеря и проверяю условия отдыха и безопасность питания детей.

Эти изменения направлены на создание более эффективной и доступной системы здравоохранения для детей в Казахстане, передает vera.kzВ Казахстане началась реализация новой модели детской службы в системе первичного здравоохранения. Об этом сообщила Айгуль Касымова, директор Республиканского центра первичной медико-санитарной помощи Министерства здравоохранения РК, на брифинге в СЦК.Основной координационной фигурой является участковый врач-педиатр.

По его словам, в 2025 году для поступления в вузы страны выделяется 93 тысячи образовательных грантов, включая магистратуру и докторантуру. Также открыто 24 филиала ведущих зарубежных университетов.Дошкольное и школьное образованиеС начала года по стране открыто 172 детских сада на 13 тысяч мест, что позволило снизить очередность в дошкольные учреждения.В соответствии с поручением Президента, 1,7 миллиона школьников обеспечены бесплатным горячим питанием, включая 99 тысяч детей из социально уязвимых категорий.

Конец июля – традиционное время массовой продажи бахчевых культур. Арбузы и дыни представлены практически не только на каждом рынке, но и вдоль автодорог и даже во дворах. Однако у семейчан возникают вопросы к качеству и безопасности такой продукции. Чтобы прояснить ситуацию, редакция Arnapress.kz обратилась за разъяснениями в департамент санитарно-эпидемиологического контроля области Абай.Как сообщили в ведомстве, в этом сезоне арбузы поступают из различных регионов.

В случае выявления особенностей развития ребенка пациента направляют в Центр раннего вмешательства, где осуществляется супервизия патронажа и подключение специалистов по питанию, развитию, телемедицине и межведомственным службам. Также интегрированы кабинеты школьной медицины, профосмотров и вакцинации, что обеспечивает непрерывное наблюдение и координацию помощи для всей семьи.В рамках новой модели выделены три основные новшества.

Наибольшее количество калорий следует потреблять в первой половине дня — за завтраком или обедом. Такой подход может улучшить обмен веществ, уровень сахара в крови и общее самочувствие, передает Vesti.kz со ссылкой на TODAY.com.Завтрак или обед — что важнее?Как объясняет Коллин Попп, диетолог и доцент факультета народного здравоохранения Медицинской школы Гроссмана при Нью-Йоркском университете, идеальным решением является смещение основного приёма калорий на утренние или дневные часы.

В Казахстане внедряется новая модель детской службы на уровне первичного звена здравоохранения. Об этом сообщила на брифинге в СЦК директор Республиканского центра ПМСП Министерства здравоохранения РК Айгуль Касымова, передает Arnapress.kz со ссылкой на пресс-службу Минздрава.Центром маршрутизации выступает участковый врач-педиатр.

Айгуль Касымова сообщила, что в рамках делегирования функций от врача к медицинской сестре был расширен перечень состояний, с которыми они могут работать.«Это не просто перераспределение нагрузки – это принципиально новый уровень роли медицинской сестры в системе здравоохранения», – добавила спикер.Суть подхода заключается в следующем: — Пациенты получают доступ к медицинской сестре не только как к помощнику врача, но и как к полноценному специалисту, проводящему прием. — На приеме осуществляются опрос и идентификация социальных и психологических рисков, в том числе факторов уязвимости, условий жизни, питания, ухода и так далее.Далее проводится объективный осмотр пациента, включая: — измерение жизненных показателей – пульса, давления, частоты дыхания;антропометрию; — оценку состояния кожи, слизистых, стоп (включая тактильную и болевую чувствительность).«Это позволяет сформировать обоснованную картину состояния пациента и выстроить последующие шаги.

Международный день заботы о себе Международный день заботы о себе, или самопомощи (International Self-Care Day) отмечается ежегодно 24 июля. Это относительно молодой, но уже широко признанный праздник, посвящённый осознанному отношению к своему физическому, ментальному и социальному благополучию.Дата 24.07 символична: она подчёркивает идею, что о себе нужно заботиться 24 часа в сутки, 7 дней в неделю — то есть постоянно.Праздник был учреждён в 2011 году Глобальным форумом по заботе о себе (Global Self-Care Federation), ранее известным как World Self-Medication Industry (WSMI).Форум и связанные с ним инициативы стремятся продвигать идею, что человек может и должен участвовать в поддержании собственного здоровья — через профилактику, здоровый образ жизни, раннюю диагностику и так далее.Международный день заботы о себе — это не просто напоминание «нанести масочку» или «выпить водички» (хотя и это тоже).

Выбор заправки играет ключевую роль в калорийности салата, даже если он выглядит «легким». Некоторые популярные соусы могут значительно повысить энергетическую ценность блюда, передают Vesti.kz.По словам тренера Юрия Попка, опубликованным в Facebook, привычные заправки содержат гораздо больше калорий, чем многие ожидают.

Основным фактором развития ожирения является не недостаток физической активности, а избыточное потребление ультрапереработанных продуктов, передает Vesti.kz со ссылкой на результаты исследования, опубликованного в Proceedings of the National Academy of Sciences.Американские ученые проанализировали данные 4213 взрослых из 34 популяций на шести континентах.

Многие привыкли есть бананы прямо из фруктовой корзины, не задумываясь о простой, но важной гигиенической процедуре. Однако специалисты предупреждают: перед употреблением эти фрукты обязательно следует промывать, передает Vesti.kz со ссылкой на The Huffington Post.Несмотря на плотную кожуру, бананы следует обрабатывать так же, как и другие фрукты, уверяют эксперты.

Многие диеты для похудения предполагают уменьшение калорийности рациона. Однако при этом часто упускается из виду один важный элемент – клетчатка. Недостаток этого вещества может негативно сказаться не только на пищеварении, но и на результате похудения, передают Vesti.kz со ссылкой на EatingWell.Почему при похудении не хватает клетчаткиПо словам диетолога Мелиссы Митри, дефицит калорий действительно может быть эффективным для краткосрочного снижения веса.

Tazabek — Для сотрудников оптовых складов предлагается отменить медицинские справки и медицинские книжки. Об этом 21 июля сказала президент Ассоциации поставщиков (производителей и дистрибьюторов) Гульнара Ускенбаева в ходе совещания в Минэкономики по регуляторной гильотине.По ее словам, для оптовой и розничной торговли на сегодняшний день действуют единые нормы и правила, однако, разница между ними существенная. «Например, в розничных магазинах или предприятиях общественного питания сотрудники имеют доступ к открытым продуктам питания, и в таких случаях медицинские книжки и разрешения действительно оправданы», — рассказала она.Как отметила она, ситуация иная, когда речь идёт об оптовых складах, где грузчики или другие работники не имеют контакта ни с открытыми продуктами, ни даже с индивидуальной упаковкой, поскольку вся продукция передается только в ящиках и крупной оптовой таре.«Наше предложение — отменить медицинские справки и медицинские книжки для сотрудников оптовых складов и пересмотреть требования к ним, отделив их от норм, применяемых к магазинам и объектам общепита, поскольку эти требования создают излишние барьеры», — добавила она.

Tazabek — Отдел химико‑токсикологии и ветеринарно‑санитарной экспертизы Государственного учреждения «Центр ветеринарной диагностики и экспертизы» проводит выявление остатков антибиотиков и антимикробных химиотерапевтических веществ в мясе, молоке, яйцах, рыбе и мёде.Как сообщила пресс-служба Минсельхоза, в лабораторных условиях с применением качественных методов исследуется более 70 различных веществ.

Интервальное голодание становится всё популярнее как способ быстрого похудения и «очищения» организма. Однако такая система питания может быть опасной, особенно без медицинского контроля, передают Vesti.kz.Академик РАН, профессор и терапевт Оксана Драпкина рассказала, что подобная диета нередко вызывает ряд побочных эффектов.«Интервальное голодание может вызвать такие неприятные эффекты как постоянное чувство голода, раздражительность, головокружение, тошнота, головные боли и нарушение мышления», – отметила она.По её словам, чаще всего такие симптомы появляются в первые недели и становятся причиной отказа от режима.

Tazabek — Объём товарооборота между Кыргызстаном и Монголией по итогам 2024 года составил $4,2 млн. Об этом 21 июля сообщил президент Национальной торгово-промышленной палаты Монголии Лхагважавын Тур-Од в ходе кыргызско-монгольского бизнес-форума в Бишкеке.По его словам, Монголия экспортировала в Кыргызстан сыр, творог, чай, удобрения растительного и животного происхождения, легковые автомобили, оборудование, шерсть, кашемир и косметику на сумму $2,5 млн.

Диетологи уверены: один из самых эффективных обедов для снижения веса — это сэндвич с салатом из курицы. Это простое и сытное блюдо не только насыщает, но и способствует контролю аппетита, передает Vesti.kz со ссылкой на EatingWell.Почему сэндвич помогает худетьОдним из ключевых преимуществ сэндвича является высокий уровень белка — более 40 граммов на порцию благодаря куриному мясу и греческому йогурту.Как объясняет сертифицированный диетолог Кристи Уилсон, белок помогает сохранять чувство сытости дольше после еды: «Когда речь идет о похудении, белок помогает нам дольше оставаться сытыми и удовлетворенными».По ее словам, исследования показывают, что рацион с содержанием белка от 16% до 45% от общего числа калорий способствует снижению веса, улучшает состав тела за счет увеличения безжировой массы и усиливает энергорасход.Сэндвич не только полезен, но и вкусенКуриный салат готовится с ароматными ингредиентами: йогуртом, вялеными томатами и руколой.

Тренер сборной Казахстана U-20 по греко-римской борьбе Айдын Сарсекеев сообщил, что ради поездки команды на чемпионат Азии в Кыргызстане специалисту пришлось пойти на крайние меры, передает Sports.kz со ссылкой на Sportbugin.kz.Для того, чтобы молодые борцы смогли представлять Казахстана на континентальном турнире в Бишкеке ему пришлось взять 500 тысяч тенге в одном из известных банков Казахстана.Чемпионат Азии среди борцов до 20-ти лет прошел в столице Кыргызстана Бишкеке.

Тренеру молодежной сборной Казахстана по греко-римской борьбе Айдыну Сарсекееву пришлось взять кредит в 500 тысяч тенге, чтобы команда смогла в полном составе выступить на чемпионате Азии U-20 в Бишкеке, передают Vesti.kz.Как рассказал сам Сарсекеев в интервью Sportbugin.kz, Центр олимпийской подготовки по видам борьбы сообщил о нехватке бюджета и предложил сократить одного из борцов.«Мне сказали не брать одного борца, потому что не хватает денег, — рассказал тренер. — Но я не мог оставить его дома, глядя, как он смотрит с надеждой и обидой.

Употребление еды поздно вечером может нанести вред сердцу и нарушить сон, предупреждают специалисты. Об этом сообщают Vesti.kz со ссылкой на TODAY.com.По словам кардиолога Уильяма Крауса из Duke Health, его главный совет для пациентов — не есть после ужина. Врач считает, что именно этот простой шаг может положительно повлиять на вес и здоровье сердца.«Мой совет номер один каждому пациенту — не есть после ужина», — заявил доктор Краус, профессор Школы медицины Университета Дьюка.

Бананы часто рекомендуют при судорогах мышц благодаря содержанию калия и магния, однако исследования показывают, что их может быть недостаточно для быстрого эффекта, передают Vesti.kz со ссылкой на Verywell Health.Мышечные судороги, особенно после физической активности, чаще всего возникают в ногах, руках, ступнях, животе или кистях.

Перед многими встает вопрос: что выбрать — хот-дог или бургер? Ни один из этих вариантов нельзя назвать образцом здорового питания, однако один из них все же выигрывает по ключевым показателям, передают Vesti.kz со ссылкой на NBC.Хот-дог: меньше калорий, больше рискаСтандартный хот-дог содержит около 150 калорий, а вместе с булкой и популярными добавками вроде кетчупа, горчицы и релиша — от 300 до 350 калорий.

В рамках акции «Туған жерге туыңды тік» и к 180-летию Абая на территории мавзолея «Абай-Шакарим» в Абайском районе возведут туристический комплекс «Этноаул Жидебай», передает Arnapress.kz со ссылкой на пресс-службу акимата области Абай.Недавно состоялась церемония закладки фундамента. В мероприятии приняли участие аким области Берик Уали и меценат Бектас Медгатов.Комплекс охватит территорию площадью 60 гектаров.

За последнюю неделю цены снизились на яйца – (-1,2%), лук – ( — 0,8%), морковь (-0,6%), рожки и рис ( — 0,1%). С начала года цены на муку снизились на 1,7%.В разрезе регионов индекс цен снизился в Туркестанской области (–0,2%), а также в Западно-Казахстанской и Северо-Казахстанской (–0,1%). В Алматы, Астане, Восточно-Казахстанской, Жамбылской, Алматинской, Костанайской и области Абай индекс цен остался на нулевом уровне.В рамках контроля за ценообразованием на социальные продукты питания по выявленным региональными комиссиями фактам превышения допустимой торговой надбавки на СЗПТ в размере 15% возбуждено 1 872 административных дела.Проведен анализ более 6 100 товарных цепочек.