Tazabek — Один кластер по откорму скота сможет обеспечить около 1% от текущего объёма потребления говядины. Об этом в эфире радио сообщил президент ассоциации «Кыргыз эт», эксперт по животноводству Бакыт Мамытканов.
По его словам, в рамках проекта одному кластерному объединению выделяется около 150 млн сомов. Из этой суммы примерно 82 млн сомов направляются на закупку скота для откорма, а оставшиеся около 68 млн сомов распределяются между участниками цепочки: компанией по откорму, поставщиком и участником, занимающимся реализацией продукции.
По расчетам эксперта, на эти средства один кластер сможет закупить и откармливать около 400–450 голов крупного рогатого скота.
«В Бишкеке ежедневно забивается около 300–400 быков. Если учитывать это, то объём мяса, который может дать один кластер, составляет примерно 1% от общего объёма потребления. Потому что для откорма 450 голов требуется около 6 месяцев», — сказал Мамытканов.
Он добавил, что даже при создании 10 таких кластеров общий объём составит около 4500 голов скота. При текущем уровне потребления это обеспечит рынок примерно на 100 дней.
В то же время эксперт сообщил, что запуск проекта является важной инициативой для отрасли, поскольку он носит пилотный характер и может быть расширен в дальнейшем.
По его мнению, если финансирование подобных программ будет выделяться регулярно, например, по 1,5 млрд сомов ежегодно, то в течение нескольких лет механизм можно будет существенно масштабировать.
Также он отметилд важность того, чтобы пилотный проект получил дальнейшее развитие и не был остановлен на начальном этапе.
За последними событиями следите в Телеграм-канале @tazabek_official
По сообщению сайта Tazabek