Tazabek — С 2026 года в стране начнётся внедрение электронной базы данных, в которой будут отражаться сведения о предприятиях, производящих халал-продукцию. Об этом 7 ноября в эфире радио сообщил директор Государственного учреждения «Центр по развитию халал-индустрии» при Министерстве экономики и коммерции Алмаз Кайырбеков.
По его словам, система позволит получать точную информацию о количестве производителей мясной, молочной и другой халал-продукции.
«Мы планируем создать единую базу через государственный портал, чтобы наладить обмен данными со всеми госорганами. Это позволит видеть реальные цифры по производству халал-продуктов и обеспечить полную прослеживаемость», — отметил Кайырбеков.
Он пояснил, что система будет фиксировать происхождение продукции — от места забоя животного до переработки и состава готового продукта.
«Если это, например, колбаса, мы должны знать, с какого убойного цеха поступило мясо, кто был владельцем животного и из какого региона оно поступило», — добавил он.
Кроме того, по словам Кайырбекова, в Кыргызстане активно открываются убойные и перерабатывающие цеха, что способствует развитию мясопереработки и созданию добавленной стоимости внутри страны.
«Продажа живого скота менее выгодна. Важно, чтобы переработка происходила у нас это рабочие места, налоги и рост ВВП. В животноводстве ничего не должно пропадать: перерабатываться должны мясо, шкуры, шерсть, кости и даже навоз, из которого можно получать газ и удобрения», — подчеркнул глава Центра.
Он отметил, что комплексное развитие переработки в аграрном секторе позволит значительно повысить вклад животноводства в экономику страны.
За последними событиями следите через наш Твиттер @tazabek
По сообщению сайта Tazabek