Соблюдение диеты MIND может значительно снизить вероятность развития болезни Альцгеймера и других форм деменции, даже если начать придерживаться ее в зрелом возрасте, передают Vesti.kz со ссылкой на SciTechDaily.
К таким выводам пришли ученые из Центра по изучению рака при Университете Гавайев, проанализировав данные почти 93 тысяч взрослых американцев в рамках масштабного многоэтнического исследования, проведенного совместно с Университетом Южной Калифорнии.
Что такое диета MIND
Диета MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) сочетает принципы средиземноморского и DASH-рациона, ориентированных на поддержку здоровья мозга. В её основе — потребление зелёных овощей, ягод, орехов и оливкового масла.
Положительный эффект даже при позднем переходе на правильное питание
В начале исследования участникам было от 45 до 75 лет. За последующее десятилетие более 21 тысячи человек столкнулись с деменцией. Однако те, кто придерживался принципов диеты MIND, сократили риск заболевания на 25% по сравнению с теми, чьи пищевые привычки ухудшались.
«Наши результаты подтверждают, что соблюдение здорового рациона в среднем и позднем возрасте, а также его улучшение со временем, может предотвратить развитие деменции», — отметила профессор Сон-Йи Пак из Центра по изучению рака при Университете Гавайев.
Она добавила: «Это обнадеживает. Никогда не поздно изменить свои привычки. Даже в зрелом возрасте переход на более растительную и питательную пищу помогает защитить мозг».
Результаты различаются по этническим группам
Наибольшее снижение риска деменции было зафиксировано у афроамериканцев, латиноамериканцев и белых участников. У представителей коренного населения Гавайев и американцев азиатского происхождения эта тенденция выражалась слабее.
«Связь между здоровым питанием и снижением риска деменции оказалась наиболее выраженной у афроамериканцев, латиноамериканцев и белых, тогда как у азиатов она была менее заметной, а у гавайцев — слабой», — пояснила Пак.
«Это исследование демонстрирует важность масштабных баз данных и работу наших специалистов из Центра по изучению рака Университета Гавайев, — добавил директор учреждения Наото Т. Уэно. — Эти данные дают надежду и направление».
Продукты питания ЗдоровьеПо сообщению сайта Vesti.kz