Свежевыжатый сок не приносит пользы организму и может способствовать набору лишнего веса. Об этом заявила врач-диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова, передают Vesti.kz.
«Кажется, что полезный продукт, а на самом деле ничем не лучше газировки. Из питания современного человека свежевыжатый сок должен уходить и оставаться только в цельном виде фруктов и овощей», — пояснила специалист.
По ее словам, миф о пользе сока появился в тот момент, когда в моду вошел завтрак из овсянки, чашки кофе и стакана сока. Однако научные обоснования этого тренда отсутствуют.
Дианова отметила, что такие напитки не имеют преимуществ перед пакетированными соками. При отжиме из фруктов и овощей удаляется клетчатка, а гликемический индекс остается высоким. Это, по мнению врача, может способствовать развитию ожирения при регулярном употреблении.
Вместо сока эксперт рекомендовала включать в рацион смузи или густые пюре, богатые клетчаткой. Также можно обратить внимание на домашние компоты без сахара.
Продукты питанияПо сообщению сайта Vesti.kz