Tazabek — По стратегическим документам показатель переработки сельскохозяйственной продукции к 2030 году планируется довести до 30%, сообщил директор Департамента перерабатывающей промышленности и органического сельского хозяйства Мухтар Чыналиев в эфире радио.
«Ранее переработка охватывала лишь 10–15% сельхозпродукции, сейчас уровень выше в некоторых секторах. Например, сахарная свекла перерабатывается на 100%, молочная продукция — на 49%, а в отдельных отраслях — лишь 5–10%», — отметил Чыналиев.
Он добавил, что для увеличения показателя переработки фермеры должны вести учет обработки продукции, использовать безопасные удобрения и биологические методы, чтобы продукция соответствовала стандартам Global Gap или органическим стандартам.
Для контроля за процессами, по словам Чыналиева, внедряются цифровые инструменты: фермеры фиксируют работы на полях, использование удобрений и кормов, а аудитор проверяет точность данных. «Это позволяет поддерживать экспортный потенциал и предотвращать нарушения стандартов», — подчеркнул он.
Справка: Доля сельского хозяйства в росте внутреннего валового продукта Кыргызстана составила 9,5%. За 10 месяцев 2025 года валовая продукция сельского хозяйства была произведена на сумму 407,4 миллиарда сомов. Темп роста по сравнению с аналогичным периодом 2024 года составил 102%.
За последними событиями следите в Телеграм-канале @tazabek_official
По сообщению сайта Tazabek