Tazabek — Кыргызстан ежегодно теряет около 40% урожая плодово-ягодных культур из-за нехватки переработки, проблем с транспортировкой и сбытом. Об этом 19 сентября в эфире радио сказал академик Национальной академии наук Жамин Акималиев.
«Это просто стыдно говорить о том, что мы обеспечиваем этим культурами 40-45% себя. В целом мы производим достаточное количество плодовой ягодной культуры. Вся беда в том, что мы теряем на 40% выращенный урожай из-за отсутствия переработки продукции, транспортировки, отсутствия сбыта и экспорта продукции», — отметил Акималиев.
Он подчеркнул, что перерабатывается лишь около 1% выращенного баткенского урюка, остальная продукция продается в сыром виде.
«Чтобы достичь продовольственной безопасности по этой позиции, необходимо увеличить число перерабатывающих предприятий, наладить сбыт и экспорт продукции. Государство должно сыграть ключевую роль в этой работе, иначе рынок продолжат контролировать перекупщики, которые покупают дешево, а продают дорого», — добавил академик.
За последними событиями следите через наш Твиттер @tazabek
По сообщению сайта Tazabek