Популярные темы

«Дорогая морковь» — Почему основной ингредиент для плова в Кыргызстане дороже, чем в России и Казахстане

Дата: 23 июля 2025 в 17:34


«Дорогая морковь» — Почему основной ингредиент для плова в Кыргызстане дороже, чем в России и Казахстане

Tazabek — В течение последних двух-трех недель в Кыргызстане фиксируется рост цен на морковь, а некоторые СМИ сообщают о ее дефиците.

Tazabek попытался выяснить, какова ситуация, обратившись непосредственно к торговцам и в Министерство сельского хозяйства.

Почему выросли цены на морковь

По словам продавцов, 2 недели назад действительно наблюдалась нехватка моркови, что привело к росту оптовых цен до 80-90 сомов за кг.

Однако сейчас ситуация стабилизировалась. На смену китайскому импорту пришел местный урожай, и розничные цены снизились до 60-80 сомов за кг.

«Никакого дефицита моркови нет. Две недели назад была нехватка. Сейчас ситуация изменилась, потому что появилась местная морковь и заменила китайский импорт, который продавался 3 недели назад. Цены уже упали. Если две недели назад закупали морковь оптом на «Сары Озоне» по 80-90 сомов, а продавали в розницу по 100 сомов, то сейчас продаем в розницу по 60-80 сомов», — сказала продавец Ошского рынка.

В супермаркетах цена на морковь сейчас составляет 65-70 сомов за килограмм.

В Минсельхозе проинформировали, что в июле 2024 года цена составляла 31 сом за кг, а в 2023 году — 43 сома за кг.

Заведующий отделом реализации решений по продовольственной безопасности Минсельхоза Абдулазиз Ажымамбетов связывает рост с увеличением себестоимости производства, повышением спроса со стороны внутреннего потребления, в том числе в связи с ростом численности населения, а также с условиями, повлиявшими на урожайность и сроки поступления продукции на рынок.

При этом в Кыргызстане морковь дороже, чем в соседних странах

Данные Минсельхоза

Сколько нужно кыргызстанцам моркови

Недавно министр Бакыт Торобаев проверил посев второго урожая моркови. Для улучшения ситуации дополнительно засеяли ещё 223 га. 

На вопрос, сколько необходимо кыргызстанцам моркови А.Ажымамбетов ответил, что согласно среднефизиологическим нормам потребления, годовая потребность населения (7,2 млн человек) в моркови составляет около 98,6 тыс. тонн.

«Производственные объемы стабильно превышают данный показатель, обеспеченность страны морковью составляет более 150%, что позволяет удовлетворять внутренний спрос и формировать экспортные партии», — утверждает он.

Для справки:

По предварительным данным, в 2025 году посевные площади под морковь в КР составили 7,4–7,6 тыс. гектаров, при этом валовой сбор ожидается на уровне 170–175 тыс. тонн. Для сравнения, в 2024 году было засеяно 7,5 тыс. гектаров, с которых получено 174,5 тыс. тонн моркови.

То есть, объемы производства остаются стабильными и на уровне, превышающем внутренние потребности страны.

Откуда в Кыргызстан завозят морковь

Как рассказывает завотделом Ажымамбетов, за первые 6 месяцев в страну ввезли 14 тыс. тонн моркови. Это на 3 тыс. меньше, чем за тот же период прошлого года.

Основным поставщиком, как и раньше остаётся Узбекистан.

Экспорт тоже снизился — за полгода 17 тыс. тонн вместо 21 тыс. Больше всего моркови отправляли в Россию.

Меры поддержки для  производителей моркови

Как объясняет завотделом, государство поддерживает сельхозпроизводителей через льготные кредиты и налоговые льготы.

По словам А.Ажымамбетова в Кыргызстане работают три основные программы это «Кредитование АПК» для предприятий, «Финансирование объединенных товаропроизводителей» для кооперативов и «Сельское хозяйство-13» для фермеров.

«Рынок моркови в Кыргызстане остаётся стабильным по объёмам производства и обеспеченности населения. Рост цен в 2025 году связан с рыночными факторами и увеличением издержек производителей, но угрозы продовольственной безопасности нет», — заключил эксперт А.Ажымаметов.

За последними событиями следите в Телеграм-канале @tazabek_official

По сообщению сайта Tazabek

Поделитесь новостью с друзьями