Популярные темы

Таджикские технологии переработки фруктов могут применяться в Кыргызстане, — профессор Алымбеков

Дата: 10 июля 2025 в 14:14 Категория: Новости высоких технологий


Таджикские технологии переработки фруктов могут применяться в Кыргызстане, - профессор Алымбеков

Tazabek — Взаимное дополнение аграрного потенциала Кыргызстана и Таджикистана создаёт значительные возможности для наращивания товарооборота и внедрения современных технологий переработки сельхозпродукции. Об этом 9 июля 2025 года сообщил профессор, доктор технических наук Кенешбек Алымбеков в эфире радио. 

Как он сообщил, сегодня доля таджикских товаров в двусторонней торговле превышает 26%, тогда как кыргызский экспорт занимает около 17%. Основу поставок составляют сельскохозяйственные товары, при этом таджикская сторона уже активно применяет современные технологии сушки, заморозки и переработки фруктов и овощей, в том числе иранского производства, добавил он. 

«В Таджикистане используют инновационные методы переработки продукции, включая сублимированную сушку абрикосов и овощей. Это вопрос, которым нужно заниматься, чтобы повышать конкурентоспособность кыргызского экспорта», — сказал Алымбеков. 

Алымбеков также сообщил, что климатические особенности создают естественные возможности для взаимного дополнения товарных потоков. «В Таджикистане овощи, например картофель, созревают раньше. Когда у нас в Иссык-Кульской и Нарынской областях только начинается посадка, у них уже первый урожай. А осенью, напротив, наши регионы могут поставлять свежие овощи в Таджикистан», — рассказал он.

Перспективным направлением также является освоение горных территорий и развитие яководства. По словам Алымбекова, объединение усилий учёных двух стран может позволить вывести новые линии пород путем скрещивания памирских и кыргызских яков, что даст возможность более эффективно использовать высокогорные пастбища для производства мяса, молока и других продуктов.

За последними событиями следите в Телеграм-канале @tazabek_official

По сообщению сайта Tazabek

Тэги новости: Новости высоких технологий
Поделитесь новостью с друзьями