Стоковые изображения от Depositphotos
Эксперты Mordor Intelligence предполагают, что в этом году объем мирового рынка гидропоники превысит 5 млрд долларов. А среднегодовой темп роста составит 7,8% к 2029 году. Гидропоника – это способ выращивания растений без почвы на основе искусственной среды. Сегодня такой формат производства растительных продуктов питания активно развивается по всему миру. Этому способствуют высокая урожайность метода, большая эффективность использования воды, земельных и других ресурсов, а также рост спроса на свежие органические продукты – ягоды, зелень, овощи.
При этом история гидропоники уходит корнями в древность. Одно из Семи чудес света — Висячие сады Семирамиды – историки называют одним из первых опытов выращивания растений без использования почвы. Именно так называется казахстанский стартап, участники которого создают гидропонные установки для частного использования.
Оксана Мун — CEO компании SEMIRAMIDA, рассказала о перспективах развития рынка гидропоники в Казахстане и о том, как можно развивать экологичный и полезный бизнес на собственной кухне.
— Оксана, расскажите, как появился ваш стартап, и кто его основал?
— Все началось с физики и математики. В 2020 году меня пригласили преподавать эти дисциплины студентам-экономистам в колледже AlmaU, так как по образованию я – физик. И здесь вместе со студентами мы начали участвовать в различных конкурсах и программах с нашими инновационными проектами.
Так я познакомилась с Владимиром Затолокиным — вице-президентом Международной ассоциации MATRIZ Official и одним из первых людей в стране, который начал развивать здесь робототехнику и основал конкурс космических технологий Kazakhstan Smart Space.
Тогда он предложил мне участвовать в развитии этого конкурса, который теперь имеет статус международного и ежегодно проходит на базе Satbayev University. Например, недавно мы с командой студентов представили на этом конкурсе аппарат – марсокоп, управляемый с приложения. Он может работать на поверхности Марса, добывая золото, серебро, селен и всю таблицу Менделеева, которая практически рассыпана по поверхности планеты. Не зря Илон Маск уделяет столько внимания этой части космоса.
Участвуя в Kazakhstan Smart Space, я познакомилась с Владимиром Поповым, который руководит KBTU Startup Incubator и продвигает научно-техническое предпринимательство в Казахстане. Он предложил мне сотрудничество и начал приглашать в различные акселерации, на венчурные вечеринки и Demo Day.
На одном из таких мероприятий со мной познакомился студент АУЭС Камиль Замалиев, он сказал, что у него есть идея проекта, который он хотел бы обсудить со мной. Это была идея производства портативных гидропонных ферм, которые можно устанавливать в любой квартире и выращивать растения без особенных затрат в полностью автоматизированном режиме.
Я пригласила Камиля работать в секцию технопредпринимательства в AlmaU, где мы и создали первый прототип гидропонной установки.
— Что это за аппарат и какие задачи он решает?
— Наша команда из преподавателей, студентов и инженеров поставила себе технически сложную, но очень актуальную задачу — создать решение, которое бы: экономило дефицитные ресурсы (воду, электричество), было удобным, легко масштабируемым, доступно финансово широким слоям населения, не требовало использования почвы.
И в результате мы разработали гидропонную установку SEMIRAMIDA. В ней используется технология «вертикальной фермы», как самая современная и позволяющая компактно, в малом объеме, выращивать одновременно большое количество растений.
— Из чего состоит ферма, и насколько сложно ее использовать?
— По сути, это небольшой куб-сад, в котором можно высаживать одновременно в среднем 48 растений. В лунках нет почвы, а вместо нее используется минеральная вата. Дневной свет, при необходимости, заменяют фитолампы. А вместо регулярного полива в установке циркулирует специальный питательный физраствор. Мы разработали его из элементов, которые необходимы для того или иного растения. Физраствор подаётся непосредственно к корням, и они становятся мощными и крепкими. Всё управление конструкцией автоматизировано и доступно с мобильного приложения.
— Как университетский прототип вырос в полноценный стартап?
— Летом этого года мы начали искать финансирование для запуска серийного производства. И на Demo Day в КБТУ мы познакомились с руководством MOST IT Hub, которому и презентовали нашу идею о массовом производстве гидропонных установок SEMIRAMIDA.
Наша бизнес-идея в том, что себестоимость производства установок – около 50 000 тенге. Даже если продавать их по 100 000 тенге, то можно рассчитывать на высокую маржинальность. При этом потребитель сможет в домашних условиях выращивать клубнику, рукколу, салаты и зелень для себя или для продажи. После приобретения установки нужно только разместить саженцы, залить питательный раствор и включить установку. А после созревания — снять готовый урожай, который, к слову, прогнозируется не только в количестве, но и в качестве, например, можно запрограммировать размер клубники.
Эксперты MOST IT Hub дали нам ценный совет, что в нашем случае оптимально будет не обращаться к инвесторам, а подать заявку на получение соответствующего гранта.
Мы стали искать такие программы и нашли конкурс от компании Шеврон. Подготовились, выступили и выиграли грант, который позволил нам произвести больше 10 установок. Кроме того, нам помог Алматинский университет энергетики и связи имени Гумарбека Даукеева, который предложил нам работать в его коворкинг-зоне в обмен на несколько установок для местных студентов.
Следующим этапом стала акселерация GCIP KAZAKHSTAN, где открылись новые возможности по получению бизнес-знаний, а также возможности нетворкинга. Именно здесь мы познакомились с предпринимателем, который сделал нам первый масштабный заказ. И сейчас перед нами стоит задача собрать несколько тысяч установок.
— Каковы планы компании на ближайшее время?
— Сейчас мы способны производить 100 установок в месяц, а планируем – 10 000. Также разрабатываем технологию для выращивания картофеля, баклажанов и других культур. Уже поступает много заказов, поэтому нужно расширять команду и производственные возможности. Хочется запустить шоурум, где люди смогут увидеть, как просто это работает и попробовать выращенный на гидропонике продукт.
Я считаю, что наш проект решает не только бизнес-задачу, но и положительно влияет на многие сферы жизни человека. В их числе — продовольственная безопасность. Это снижение риска того, что фрукты/овощи из другой страны застрянут где-то по пути, и прилавки магазинов останутся пустыми. А ввиду неравномерного доступа к воде в Казахстане эта технология позволяет решить проблему выращивания растений по всей стране. Экономия воды при выращивании пищи на 10 гидропонных установках по сравнению с традиционным сельским хозяйством (840 тысяч литров на 1 500 кг продукции) составит 756 000 л/год.
Еще одно преимущество — сокращение выбросов CO2 при выращивании пищи. Одна вертикальная ферма на 30 ячеек может помочь сократить выбросы CO2 суммарно на более чем 15 380 кг в год.
И главное, что эта технология позволит выращивать свежую клубнику, зелень и овощи широким слоям населения по всему Казахстану.
Подпишитесь на недельный обзор главных казахстанских и мировых событий
По сообщению сайта kapital.kz