Стоковые изображения от Depositphotos
Tazabek — О предприятиях по переработке в сельком хозяйстве 20 июня в эфире «Биринчи радио» рассказал заведующий отделом реализации решений по растениеводству, садоводству Минсельхоза Муктар Чыналиев.
«Мука — это тоже продукт переработки. Сегодня только 5% производимой в сельском хозяйстве продукции отправляется на переработку. Мы планируем довести это до 50%», — рассказал он.
По словам Чыналиева, у каждого района есть своя специализация по выращиванию определенных культур. Чаще всего предприятия по переработке также сосредоточены на них. Сегодня в наиболее крупных предприятиях налажена переработка таких культур, как клубника и помидоры.
Как рассказал завотделом Минсельхоза, самое крупное предприятие по переработке действует в Московском районе Чуйской области. Там имеется логистический центр мощностью 7 тыс.тонн, со своими холодильными технологиями. На предприятии производится заморозка, сортировка, калибровка более 10 видов овощей и фруктов.
Глубокую переработку проводит предприятие в Новопавловке. Здесь производятся компоты, консервы, соки, джемы.
В Иссык-Атинском районе работает завод по производству томатной пасты, в Аксы и Ала-Буке имеются хозяйства, по переработке сливы, в Кадамжае — производству компотной смеси, в Иссык-Кульской области —сухофруктов.
«Сегодня требуется привести их к общему стандарту, объединить в кооперативы и производить под маркой кооператива для экспорта», — добавил М.Чыналиев.
За последними событиями следите в Телеграм-канале @tazabek_official
По сообщению сайта Tazabek