Импорт молочной сыворотки из России вырос в 2,5 раза в 2023 году, — статистика

Tazabek — Импорт некоторых молочных продуктов из России вырос более чем в 2 раза в 2023 году. Такие данные представлены в публикации Нацстаткома.

Согласно статистике, за 12 месяцев 2023 года поставки молочной сыворотки и несгущенных сливок из России выросли в 2,5 и в 2,1 раза соответственно.

Если в 2022 году из России было импортировано 486,4 тонны сыворотки, то по итогам 2023 года импорт составил 1 203,2 тонны. Также были увеличены поставки из Беларуси. Импорт двух указанных категорий молочной продукции из Казахастана наоборот сократился.

Справка:

Молочная сыворотка является побочным продуктом при производстве сыров, творога, пищевого и технического казеина. Она является добавкой ко многим пищевым продуктам, например, используется при производстве хлеба, крекеров, кондитерских изделий и кормов для животных.

Сферы применения молочной сыворотки в кисломолочной промышленности:

— кондитерские изделия;oхлебобулочные изделия и сдоба;

— цельномолочные продукты;

— творожки, плавленые сыры, глазированные сырки;

— сгущенное молоко;oмасложировая продукция;

— производство спредов;

— пивоварение;

— мясная индустрия;

— изготовление ароматизаторов, загустителей, стабилизирующих пищевых добавок и прочее;

— производство напитков;

— корма для крупного скота.

За последними событиями следите через наш Твиттер @tazabek

По сообщению сайта Tazabek