Стоковые изображения от Depositphotos
За период с января по сентябрь текущего 2023 года производство молочных продуктов в стоимостном выражении достигло 444,5 миллиарда тенге – на 25% больше, чем годом ранее, передает Arnapress.kz со ссылкой на Energyprom.kz.
Производство обработанного жидкого молока и сливок составило 444,1 тысячи тонн – на 5,4% больше, чем за январь-сентябрь прошлого года. В то же время производство кисломолочных напитков сократилось на 0,6% за год, до 171,4 тысячи тонн. Но в этой категории шубат и кумыс – в плюсе: на 5,7% и сразу на 52,8% соответственно.
Отечественные производители сыра и творога увеличили производство на 16,6%, до 31,9 тысячи тонн, сливочного масла и спредов – на 23,3%, до 22,9 тысячи тонн. А вот выпуск молока в твердой форме уменьшился на 41,9%, до 3,7 тысяч тонн.
Любителям сладкого повезло, ведь производство мороженого в плюсе на 32,6% – объем увеличился до 46,5 тысячи тонн.
За первое полугодие 2023 года местные компании обеспечили спрос на молочные продукты за исключением свежего молока на 82,5%:
Спрос на мороженое и лед местные компании перекрыли собственным производством на 82,6%.
Как показали итоги сентября 2023 года, молочные продукты подорожали на 16,1% за год.
В региональном разрезе наибольший рост цен отмечают в:
Среди всех молочных продуктов питания питьевое молоко выросло в цене на 20%, консервированное молоко – на 26,4%, творог – на 11,8%, твердый сыр – на 10,7%, кисломолочные продукты – на 15,7%. Среди кисломолочных продуктов кефир подорожал на 17,5%, сметана – на 16,6%, йогурт – на 9,8%.
Фото: depositphotos.com, Energyprom.kz
По сообщению сайта Arna Press