Стоковые изображения от Depositphotos
Tazabek — В ЕАЭС установлены единые требования к шоколаду. Об этом сообщил в ходе брифинга министр по техническому регулированию ЕЭК Виктор Назаренко.
По его словам, теперь в пищевом техрегламенте четко определено, что такое шоколад, шоколадное изделие, какао-продукты.
«Если мы говорим «шоколад», то это значит, что в продукте содержится 35% и более общего сухого остатка какао, в том числе 18% и более масла-какао. Шоколадное изделие содержит 25% и более отделяемой составной части шоколада. Остальное — это кондитерские изделия», — сказал Виктор Назаренко.
Министр добавил, что требования к шоколаду гармонизированы с международными стандартами Кодекса Алиментариус. Страны ЕАЭС внедрили определение «молокосодержащие продукты» — в их составе молока больше 50%. Этот шаг поможет потребителям отличать молоко от молокосодержащей продукции.
«Изменения в техрегламент ЕАЭС о безопасности пищевых добавок и ароматизаторов планируется принять в этом году. Изменения насчитывают 590 страниц», — пояснил он.
За последними событиями следите через наш Твиттер @tazabek
По сообщению сайта Tazabek