В Караколе выросли цены на мясо — озвучены причины

Tazabek — В городе Каракол Иссык-Кульской области с наступлением весны наблюдается повышение цен на мясо. К примеру, уже повысилась цена на конину.

В беседе с корреспондентом Turmush продавцы рассказали, что по воскресеньям на рынке было много мяса. В минувшие воскресенье объемы поставок снизились. Мясники говорят, что откормленных лошадей мало. Зимой ситуация была другой, конины на рынке было много. Продавцы считают, что, возможно, произошло снижение количества животноводов, содержащих лошадей на откорм.

В зимние месяцы конина на рынках города Каракол продавалась по цене 420 сомов за килограмм, сейчас она стоит — 460 сомов.

Продавцы также говорят, что в последнее время скот покупают для дальнейших поставок в Казахстан и Узбекистан. Мясной продукции на рынках мало, в связи с чем произошло повышение на 10-20 сомов за килограмм.

Цены на мясную продукцию:

— Говядина — 460-480 сомов за кг, мякоть дороже;

— баранина — 500 сомов за кг;

— мясо ягненка — на 10 сомов дороже баранины;

— фарш — 450-490 сомов за кг;

— кости — 60 сомов за кг;

— чучук — 800 сомов;

— «сары жүрмө» (толстые (покрытые жиром) кишки коровы (быка), вывернутые жиром внутрь) — 100-130 сомов;

— «карын» (желудок) — 80-120 сомов;

— печень — 120-150 сомов;

— сердце — 150 сомов;

— внутренний жир — 130-150 сомов;

— «шыйрак» (голень) — 150 сомов;

— легкие — 20 сомов;

— «ичеги» (кишки) — 20-25 сомов;

— язык — 200-350 сомов;

— бараний курдюк — 500 сомов;

— вытопленное масло («тоң май») 150 сомов (говяжье) и 200 сомов (баранье).

За последними событиями следите через наш Твиттер @tazabek

По сообщению сайта Tazabek