Стоковые изображения от Depositphotos
В Нур-Султане проверяют одно из заведений общепита из-за сообщений об отравлении посетителей. Об этом проинформировали в Департаменте санэпидконтроля города, передает Tengrinews.kz.
Сообщается, что в территориальные управления Департамента санитарно-эпидемиологического контроля Нур-Султана 9 и 10 июня поступили экстренные извещения из лечебных организаций города о регистрации пищевых отравлений. Все больные связывали свое заболевание с употреблением пищевой продукции в одном из заведений общественного питания.
«По случаю регистрации массового пищевого отравления управлением санитарно-эпидемиологического контроля района Байконыр направлена информация в управление полиции района Байконыр. Управлением полиции начато досудебное расследование и принято к производству уголовное дело досудебного расследования по статье 304 Уголовного кодекса», — отметили в ведомстве.
10 июня в рамках уголовного дела начата внеплановая проверка объекта общепита.
«В ходе проверки были выявлены следующие нарушения:
несоответствие заявленной проектной мощности объекта фактической; весь технологический процесс ведется в одном помещении кухни; не предусмотрено цеховое деление (деление на участки); не соблюдается поточность технологических процессов; не соблюдаются требования к маркировке, использованию и хранению разделочного инвентаря; при хранении готовой пищевой продукции и продовольственного сырья не соблюдается принцип товарного соседства; не ведется журнал осмотра персонала на наличие гнойничковых и инфекционных заболеваний.В ходе проверки были отобраны смывы, пробы сырья и готовой продукции на лабораторные исследования. На носительство патогенной микрофлоры обследованы 15 сотрудников предприятия. Результаты в работе», — добавили в Департаменте санэпидконтроля.
По данным ведомства, за медицинской помощью обратилось 64 больных, из них 52 госпитализированы, 12 получают амбулаторное лечение.
Внеплановая проверка и противоэпидемические мероприятия продолжаются.
Мы открыли еще один Telegram-канал. О деньгах и казахстанском бизнесе. Подписывайтесь на Tengri Деньги!
Өзекті жаңалықтарды сілтемесіз оқу үшін Telegram желісінде парақшамызға тіркеліңіз!
По сообщению сайта Tengrinews