EKaraganda.kz,
06 марта 2024
в 19:05
Забывать о риске заболевания острыми кишечными инфекциями и пищевых отравлениях не стоит не только в праздники, подчеркивает Юрий Залыгин. Причины отравлений остаются все теми же: продукты неизвестного происхождения, продукты с истекшим сроком годности и их неправильное хранение. Лучшая профилактика пищевых отравлений – это, прежде всего, осведомленность и бдительность, подчеркивает глава Департамента санэпидконтроля. «Иногда может нарушаться технология приготовления блюд, особенно когда их готовят впрок – в больших количествах.
Газета.ru,
06 января 2024
в 19:26
Празднику Рождества Христова предшествует многодневный пост — он длится ровно 40 дней и заканчивается после Сочельника, который наступает 6 января. Поэтому православные хозяйки накрывают на Рождество два стола — постный (для Сочельника) и скоромный (на сам праздник Рождества). Принято считать, что традиционное меню состоит из 12 блюд (по числу апостолов), каждое из которых несет символическое значение.
Газета.ru,
02 января 2024
в 11:06
Длительность вывода алкоголя из организма зависит от многих факторов. Основные – масса тела, наличие хронических заболеваний, возраст и пол, рассказал «Газете.Ru» врач-нарколог, главный врач «Клиники доктора Исаева» Даниил Петров. «Крепость алкоголя особого значения не имеет, поскольку время, необходимое для выведения алкоголя из организма, рассчитывается из количества чистого спирта.
Газета.ru,
30 декабря 2023
в 20:36
Главный минус классических новогодних блюд — их высокая калорийность. Например, в 100 г майонеза, без которого, как правило, не обходится ни один из традиционных новогодних салатов, содержится примерно 700 ккал. Чтобы понять, насколько это много, достаточно посмотреть на рекомендации по калорийности (от той же ВОЗ), согласно которым женщинам стоит съедать в день приблизительно 1800 ккал, а мужчины — в районе 2400 ккал.
EKaraganda.kz,
27 декабря 2023
в 14:45
Врач-гастроэнтеролог Областной клинической больницы Адина Игенбекова говорит, что в январе 2023 года в посленовогодний период экстренно в гастроэнтерологическое отделение было госпитализировано на 20% пациентов больше, чем поступает обычно. Связано это с тем, что жители региона не соблюдают рекомендации врачей касательно питания в праздники.
EKaraganda.kz,
27 декабря 2023
в 11:45
Новый год — это в первую очередь обильное и разнообразное застолье. Смесь жирного, жаренного, алкоголя и различных напитков. Чтобы такое обилие тяжелой пищи не ударило по пищеварению, гастроэнтерологи советуют начинать есть уже утром 31 декабря. Но не большими порциями, а дробно.Адина ИГЕНБЕКОВА, ВРАЧ – ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ:«В новогоднюю ночь на первое лёгкие блюда — это рыба , нежирные сорта мяса, также салаты из свежих овощей , не заправленные майонезом.
Vera.kz,
22 декабря 2023
в 17:59
Vera.kz предлагает рецепты, которые подойдут по вкусу и станут настоящим украшением новогоднего стола.1. Оливье с морепродуктами:– Потребуется: картофель, морковь, огурцы, зеленый горошек, крабовые палочки, яйца, майонез.– Режем отварные овощи и остальные ингредиенты кубиками, смешиваем с майонезом, посыпаем зеленью.
EKaraganda.kz,
20 декабря 2023
в 16:15
В преддверии праздников и на объектах общественного питания – в кафе и ресторанах – ведутся корпоративные вечера и торжественные события. И здесь самыми популярными блюдами, отметил Юрий Залыгин, остаются суши, роллы, шашлыки, кремово-кондитерские изделия. Их же часто заказывают на дом и через службы доставки.
EKaraganda.kz,
18 сентября 2023
в 09:05
Что интересного произошло 18 сентябряСегодня отмечается Международный день электронной книги (International Read an eBook Day). Ежегодный праздник создан по инициативе OverDrive, американской компании, занимающейся цифровой дистрибуцией электронных книг, аудиокниг, музыки и видео.Международный день электронной книги начали отмечать в 2014 году, чтобы популяризовать чтение книг с электронных устройств.
Газета.ru,
06 сентября 2023
в 11:36
Писатель, публицистВсе не может уйти «Доширак». Каждые несколько месяцев встряска: с полок пропадает заварная вермишель. Тут же корейцы спешат опровергнуть: мол, работаем не поднимая головы, все для вас, кушайте на здоровье.Да какое уж там здоровье? Знаете, вот я из всего этого обилия брендов зауважала McDonald's.
Газета.ru,
03 сентября 2023
в 17:36
Юлия Паршута, Андрей Ургант, Zivert«В один момент жизни мои вкусовые привычки полностью изменились. Например, завтраком стала овсяная каша на воде без всего — соли, сахара и масла. Я так привык. Много лет в поездах между Москвой и Петербургом утром на завтрак прошу именно такую кашу. Проводники кивают мне головой и все равно приносят овсянку с солью, сахаром и маслом.
Газета.ru,
27 июля 2023
в 18:56
Знаменитый французский шеф-повар Жоэль Робюшон утверждал: качество кухни любого ресторана определяется по самому простому блюду. В интервью журналу Decanter он признавался, что в заведениях обычно берет стейк с жареной картошкой: «Часто именно здесь проявляются способности шефа — в создании простейшего из блюд путем правильного выбора отруба, а также идеального приготовления».Классик кулинарии XX века не одинок в своем мнении.
Sports.kz,
21 июля 2023
в 23:19
В московском ЦСКА сделали неожиданный подарок казахстанскому полузащитнику клуба Бактиеру Зайнутдинову, передает Sports.kz со ссылкой на пресс-службу команды.«Я вообще кайфую». Зайнутдинов признался в своем неожиданном пристрастииВ официальном аккаунте в инстаграме российского клуба показали видео того, как Зайнутдинову в самолете принесли порцию «Доширака» с килькой и майонезом с кетчупом.
Sports.kz,
20 июля 2023
в 21:19
Футболист сборной Казахстана и московского ЦСКА Бактиер Зайнутдинов рассказал о временах путешествия по стране в поездах, передает Sports.kz со ссылкой на Sports.ru.— У вас сложный сезон и из-за логистики. Тяжело добираться на поездах?— Мне даже понравилось. Вспомнил детство. Тогда мы брали дошираки и ролтоны, собирались в одном купе и общались весь день.
Костанайские Новости,
08 июня 2023
в 15:11
Прошлым летом в Рудном был зарегистрирован случай отравления. В этом пока ни одного. 7 июня — Всемирный день безопасности пищевых продуктов (World Food Safety Day), учрежденный для привлечения внимания к глобальной проблеме распространения болезней пищевого происхождения и продовольственной безопасности.
Новости Кыргызстана,
08 июня 2023
в 13:12
В Бишкеке 7 июня произошло массовое отравление в точке фастфуда, пострадали 10 человек. Об этом сообщает Госсандэпиднадзор. По данным ведомства, сотрудники заведения не соблюдали санитарные нормы, некоторые из них не имели медкнижки.«Были нарушены правила санитарной обработки сырых овощей и яиц. Грязные яйца вносились в производственный цех без должной маркировки.
EKaraganda.kz,
11 мая 2023
в 13:35
«В последнее время рынок вторичного сырья потряхивает. Это еще мягко сказано. Снизились закупочные цены на картон, следом снизилась цена на полиэтилен. Соответственно и мы вынуждены снижать цены», — рассказывают в компании о ситуации в сфере сбора и переработки мусора. Далее компания «Вторсырье Караганда» была вынуждена убрать пункт приема на ТД «Алмаз».«Говорят, на этом месте будут вестись работы по благоустройству.
Arna Press,
04 мая 2023
в 12:48
Министерство здравоохранения приказом от 4 апреля 2023 года утвердило новые «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания», передает Arnapress.kz со ссылкой на Zakon.kz.Санитарные правила содержат санитарно-эпидемиологические требования к:В целом правила повторяют содержание предыдущей редакции документа, однако содержат ряд нововведений.
Газета.ru,
26 апреля 2023
в 11:06
Суставы созданы для того, чтобы постоянно находиться в движении, поэтому физическая активность является обязательным условием для поддержки их здоровья.Движение способствует выработке синовиальной жидкости. Она расположена внутри суставной полости, помогает суставу усваивать питательные вещества и выполняет роль «смазочного материала».
Газета.ru,
11 апреля 2023
в 11:16
Журналист, педагогИногда кажется, что Земля вертится не под воздействием гравитации, а крутят ее, точно беличье колесо, сами люди. Человек сегодня живет в таком бешеном ритме, такое от него требуется напряжение сил во всех сферах жизни, что вырабатываемая им энергия, кажется, может привести в движение не то что планеты – галактики.
Газета.ru,
10 марта 2023
в 11:06
Telegram-канал В наше время, когда в экономике все большую долю занимают услуги и сервис, люди легко привыкают к качественному обслуживанию. Разнообразие на рынке дает нам возможность выбирать, а все новые и новые маркетинговые уловки заставляют повышать уровень нормы.И из-за этого в ресторанах нередко возникает конфликт гостей и персонала.
EKaraganda.kz,
27 января 2023
в 12:05
Такой мониторинг охватывает продукцию, которая подлежит государственному санитарно-эпидемиологическому контролю. Экспертиза ведется на соответствие требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза, в том числе на бактериологические показатели. Идет оценка маркировки, определяются санитарно-химические показатели, содержание пестицидов, соответствие заявленным свойствам, исследуются другие важные для экспертизы моменты.
Газета.ru,
26 января 2023
в 11:36
Писатель, публицистНедавно хватилась женщины, которая завела канал о похудении. Худела тетенька, кажется, с 242 кг. Желчный удалила, желудок ушила. Я за ней следила, как в телешоу, а она сбросила килограммов пятьдесят и пропала. Я все ждала, что она вернется со своим планом сбросить еще сто и сумеет ли.
EKaraganda.kz,
24 января 2023
в 11:35
В компании «Вторсырье Караганда» подробно рассказали о том, в каком виде должен быть мусор, который отправляется на переработку. Так, картон собирается отдельно, макулатура — отдельно. Должно быть сухим и чистым. Картонные коробки по возможности необходимо сплющить. Если макулатура и картон будут влажными, компания будем вынуждена принять по сниженной цене, таковы условия завода-переработчика.
Газета.ru,
05 января 2023
в 11:56
журналист, литературный критикКто-то утверждает, что ощущать новогоднее настроение в такое тревожное, в такое сложное время – аморально и даже грешно. И правда, ситуация, прямо скажем, во многом непростая. Но давайте разберемся с этой максимой.Нужно помнить, что от того, что вам станет плохо, никому в мире не станет лучше.
Газета.ru,
04 января 2023
в 20:26
Праздничный стол — награда для уставших и настрадавшихся за год людей, но одновременно еще и главная опасность для животных. Организмы питомцев во многом работают иначе, поэтому многие продукты, полезные для человека, могут быть смертельны для животных. Например, алкалоид теобромин, содержащийся в какао и шоколаде, токсичен для собак и кошек.«Шоколад может вызвать неврологические симптомы, причем чем выше содержание какао, — тем опаснее продукт.
Газета.ru,
04 января 2023
в 11:16
ПублицистМного бед и невзгод пережила наша Родина за последние годы: коронавирус, санкции, большие политические противостояния и специальная военная операция. Но нет ни одной темы, которая бы так ранила пользователей интернета в канун Нового года, как рецепт приготовления традиционного салата оливье.Столько народу не полегло даже в битвах при борще и окрошке!
Газета.ru,
02 января 2023
в 13:36
Средняя скорость вывода алкоголя из организма составляет около 0,1 промилле в час, рассказал «Газете.Ru» психиатр-нарколог из центра профессионального лечения и реабилитации «Здравница» Андрей Болонкин. Для того чтобы определить, можно ли садиться за руль, нужно умножить объем напитка в литрах на его крепость.«Так, если вечером было выпито 0,5 л крепкого напитка (водка, коньяк, виски и т. д.), то получается: 40x0,5=20.
Газета.ru,
01 января 2023
в 12:46
Московские шеф-повара отмечают особый спрос на «похмельные» бранчи в ресторанах. Многие гости заявили о готовности прийти в проекты уже 1 января и попробовать авторские завтраки. В разговорах с «Газетой.Ru» шеф-повара рассказывают, что большой популярностью в первые дни января пользуются супы, сеты завтраков, согревающие напитки и десерты.«В канун этого Нового года гостям хотелось отойти от привычного меню и попробовать необычные сочетания.
Arna Press,
30 декабря 2022
в 21:28
31 декабря в каждой семье царит предпраздничная суматоха. И отнюдь не легко наготовить быстро, бюджетно и необычно праздничные блюда на всю семью. Тогда-то и приходится хитрить, а как? Повар из Семея Ержан Рахимов поделился с корреспондентом Arnapress.kz парочкой лайфхаков.– Как освежить привычные новогодние салаты?– Можно приготовить Оливье, но легче.