Межрегиональный гастрофестиваль национальных блюд BaiQymyz организуют по инициативе акимата области. Событие, рассказывают организаторы, соберёт в одном месте лучших производителей кумыса и мастеров коневодства из Карагандинской области и соседних регионов. Проект BaiQymyz организован с целью продемонстрировать пользу кумыса для здоровья, подчеркнуть его значение как символа гостеприимства казахского народа, а также представить потенциал агротуризма и коневодства в Казахстане.
Мероприятие не ограничится только популяризацией национального напитка: фестиваль также направлен на широкое продвижение богатой истории казахского народа и особого места кумыса, которое он занимает в культурном наследии.
Также отмечается, что интерес к фестивалю вышел за пределы страны: журналисты из более чем 15 стран, включая Италию, Кыргызстан, Азербайджан, Турцию и Россию (Республика Саха), ознакомились с культурой кумыса кочевых народов.
А гости первого гастрофестиваля BaiQymyz смогут познакомиться с казахскими национальными традициями, увидеть различные породы лошадей, а также ознакомиться с работами художников и мастеров декоративно-прикладного искусства.
Кроме того, производители кумыса из разных районов области продемонстрируют своё мастерство и поборются за звание лучшего. Общий призовой фонд конкурса составляет 10 миллионов тенге.
Помимо этого, для жителей и гостей Карагандинской области будет представлена концертная программа с участием звёзд казахстанской эстрады.
Впервые гастрофестиваль BaiQymyz-2025 прошёл в городе Астана, делятся организаторы. По масштабу фестиваль достиг рекордных показателей в истории страны. Уникальную атмосферу национальных традиций ощутили около 70 000 зрителей, было роздано 30 тонн кымыза, что вошло в Книгу рекордов Казахстана.
По сообщению сайта EKaraganda.kz