Фото: Kazinform
Мясники отмечают, что помимо свежего казы, на рынке широко представлено и вяленое казы. Оно отличается более насыщенным вкусом, длительным сроком хранения и, как правило, стоит дороже свежего продукта. Особенно востребовано вяленое казы в мегаполисах и туристических регионах.
Таким образом, цена главного деликатеса праздничного стола в Казахстане в среднем варьируется от 3 400 до 8 500 тенге за килограмм, а окончательная стоимость зависит от региона, вида казы и спроса в преддверии праздников.
По сообщению сайта EKaraganda.kz