Казахстан занимает первое место среди стран Центральной Азии по уровню детского ожирения.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) призвала пересмотреть питание детей в Казахстане, сославшись на рост детского ожирения и других заболеваний.
Международная организация выдвинула эту инициативу на форуме «Мой ребёнок – мой главный проект» в Алматы. Мероприятие стало открытой диалоговой площадкой для родителей, учителей, врачей, диетологов и экспертов ФАО для обсуждения вопросов детского питания, обмена опытом и формирования культуры здорового образа жизни.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), Казахстан занимает одно из первых мест в Центральной Азии по уровню детского ожирения. При этом наиболее актуальной проблемой стало чрезмерное употребление продуктов с высоким содержанием сахара. Особенно это актуально среди подростков старше 12 лет.
Специалисты также отметили, что в ежедневном меню наблюдается недостаток овощей и фруктов, что приводит к дефициту жизненно важных питательных веществ в организме детей.
«Формирование здоровых пищевых привычек с раннего возраста — это инвестиция в будущее. Когда дети поймут, что еда напрямую влияет на их настроение, здоровье и успеваемость, они начнут осознанно подходить к своему рациону и делать здоровый выбор», — отметила Рауан Ерулановна, руководитель проекта ФАО в Казахстане.
На форуме был представлен пилотный проект Продовольственной и сельскохозяйственной организации Республики Казахстан «Содействие развитию и расширению здорового питания», реализуемый в Акмолинской области. В его рамках совместно с местными исполнительными органами области, школами и родителями в ряде организаций образования внедрено новое сбалансированное меню, основанное на международных стандартах питания и национальных традициях.
В меню увеличено содержание овощей и фруктов, уменьшено количество соли и сахара, а также включены сыр, орзо и одно из национальных блюд – конина, которая питательна и имеет большое культурное значение. Особое внимание уделяется использованию местных продуктов.
По мнению экспертов, 8–10 часов качественного сна, регулярная физическая активность и полноценное питание являются основными условиями, необходимыми для гармоничного развития ребенка и успешного обучения.
«Наша цель — не просто рассказать о правилах питания, а вдохновить родителей и учащихся заботиться о своём здоровье. Мы хотим показать, что здоровый образ жизни может быть интересным, вкусным и доступным каждому», — отметила Эльвира Бердаулетова, специалист по коммуникациям проекта ФАО в Казахстане.
informburo.kz
По сообщению сайта Уральская Неделя