Вкус и пользу в каждом блюде, передает vera.kz
Осень в Шымкенте – это время ярких красок, щедрого урожая и удивительных вкусов. Самое время порадовать себя и близких сезонными блюдами, приготовленными из свежих, местных продуктов. Мы подготовили для вас топ-5 рецептов, которые согреют душу и подарят энергию на всю зиму.
Смешивание ингредиентов
2. Казы по-шымкентски: Зима близко, а значит, пора запасаться силой! Казы – традиционная конская колбаса – это не только вкуснейшее лакомство, но и отличный источник энергии. Подавайте казы с отварным картофелем и луком – простое, но сытное и согревающее блюдо.
Казы — это традиционное среднеазиатское блюдо, которое готовится из конины и является отличным источником белка и энергии. Этот рецепт поможет вам приготовить казы по-шымкентски, чтобы насладиться его вкусом в холодные зимние дни.
Ингредиенты:
Начинка кишок
Варка
Приятного аппетита!
Приготовление карамели
Подготовка хурмы:
Подготовка зелени:
Приготовление заправки:
5. Салат из свеклы с грецкими орехами и козьим сыром: Свекла – кладезь витаминов и минералов, а в сочетании с грецкими орехами и козьим сыром превращается в гастрономический шедевр. Добавьте немного бальзамического уксуса для пикантности. Этот салат – отличное дополнение к любому осеннему ужину.
Ингредиенты
Подготовка свеклы
Помойте свеклу и отварите ее в подсоленной воде до мягкости (примерно 30–40 минут). Затем остудите, очистите и нарежьте кубиками или ломтиками.
Грецкие орехи
Легко обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде, чтобы они стали ароматными. Следите, чтобы они не пригорели. После обжарки дайте им остыть.
Приготовление заправки
В небольшой миске смешайте бальзамический уксус и оливковое масло. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Сборка салата
В большой миске соедините нарезанную свеклу, грецкие орехи и козий сыр, который можно нарезать кубиками или раскрошить.
Заправка
Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
Украшение и подача
Переложите салат на блюдо для подачи и украсьте свежей зеленью. Подавать можно как теплым, так и холодным.
Приятного аппетита! Этот салат не только порадует своим вкусом, но и обогатит ваш организм полезными веществами.
Последние новости Шымкента:
По сообщению сайта Vera.kz