Tazabek — Переработчики жалуются, что молока не хватает, а фермеры жалуются, что некому сдавать молоко. Об этом сообщил экономист Улан Адамалиев в эфире радио.
По его словам, наблюдается конфликт интересов: переработчики стремятся снизить закупочную цену, а фермеры — повысить ее.
«Фермер в среднем получает 25 сомов за литр молока. На прилавках же мы видим цены от 65 до 100 сомов за литр. Таким образом, фермер получает всего 25% от конечной стоимости молока. Основную прибыль забирает переработчик», — пояснил Адамалиев.
Экономист отметил, что молоко относится к социальным продуктам. Торговые сети обычно не накручивают наценку больше 5-10%.
«Таким образом, от цены 70 сомов торговая сеть получает максимум 10 сомов, а чаще всего — всего 7 сомов. Хлеб и молоко — это социальные продукты, за которыми государство следит, поэтому наценка у торговых сетей всегда минимальная. Вся остальная разница в цене достается переработчикам. Именно из-за этого высокая конечная цена. Когда переработчики говорят, что не могут давать фермерам больше, они обрекают нас на дефицит молока. О переизбытке говорить не приходится», — сообщил он.
За последними событиями следите в Телеграм-канале @tazabek_official
По сообщению сайта Tazabek