У неё два высших образования. На госслужбе с 1995 года.
В разные годы работала главным специалистом сектора внутренней политики акимата Кировского района города Караганды, заместителем заведующего отделом аппарата акима Октябрьского района Караганды, начальником отдела организационно-кадровой работы аппарата акима этого же района, заведующей отделом, заместителем руководителя, руководителем Департамента внутренней политики Карагандинской области.
С 2008 по 2010 год возглавляла Управление внутренней политики Карагандинской области. Затем была заместителем акима Октябрьского района Караганды по социальным вопросам.
С 2011 по 2019 год работала заместителем акима города Караганды.
С 2019 года и до настоящего назначения занимала должность руководителя Управления по инспекции труда Карагандинской области – главного государственного инспектора труда.
Ирина Любарская отмечена различными госнаградами, в том числе орденом «Курмет».
По сообщению сайта EKaraganda.kz