Tazabek — Министерство сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации выносит на общественное обсуждение Программу развития пищевой и перерабатывающей промышленности Кыргызской Республики на 2023–2027 годы с применением кластерного развития.
Как говорится в документе, в последние годы производство сахарной свеклы и сахара – сырца имеет тенденцию снижения.
По сравнению с 2017 годом производство сахарной свеклы уменьшено на 244 тыс. тонн.
Причинами снижения производства явилось уменьшение площади посева и урожайности сахарной свеклы.
В настоящее время на территории Чуйской области функционируют 2 хозяйствующих субъекта, осуществляющие деятельность по производству сахара, это ОАО «Каинды Кант» и ОАО «Кошой».
Для развития отрасли необходимо довести площади посевов сахарной свеклы в Чуйской и Таласской областях до 20 тыс. гектаров.
При средней урожайности 45 т/га, валовой сбор составит 900 тыс. тонн сахарной свеклы, что обеспечит работой персонал двух заводов.
Потребность населения республики в сахарном песке, исходя из утвержденных норм, составляет в пределах 145 тыс. тонн.
Из них предприятие Coca-Cola потребляет 20 тыс. тонн.
Потребности внутреннего рынка в сахаре обеспечиваются за счет внутреннего производства на 40-45 %, остальные – за счет импорта.
В 2021 году импорт сахара составил 50,9 тыс. тонн, включая сахар-сырец в объеме 10 тыс. тонн.
Основными проблемами данной отрасли являются:
– нехватка земельных площадей для выращивания сахарной свеклы;
– низкая урожайность;
– низкий доступ к льготному кредитованию как фермеров, так и сахарных заводов;
– несовершенство взаимоотношений между фермерами и сахарными заводами.
Для развития сахарной отрасли необходимо решение следующих задач:
– улучшение доступа фермеров к земельным, водным и финансовым ресурсам;
– повышение уровня обеспеченности сельхозяйственных товаропроизводителей оборотными средствами производства – сельскохозяйственной техникой, удобрениями, средствами защиты растений посредством развития кооперации;
– совершенствование отношений по всей цепочке свеклосахарного кластера;
– проведение дальнейшего технического перевооружения и модернизации сахарных заводов на основе наращивания современных конкурентоспособных мощностей;
– оптимизация структуры посевных площадей под возделывание данной культуры;
– повышение урожайности, сопряженной с переходом к возделыванию более продуктивных сортов и гибридов свеклы.
За последними событиями следите через наш Твиттер @tazabek
По сообщению сайта Tazabek