Регулярное употребление несоленого томатного сока может улучшать показатели артериального давления и уровня холестерина липопротеинов низкой плотности в сыворотке крови у людей с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в Национальной библиотеке медицины, сообщает Tengrinews.kz со ссылкой на ИноСМИ.
В исследовании приняли участие 480 жителей японского города Курияма. На протяжении года они должны были пить столько томатного сока, сколько им хотелось.
Врачи проверили всех участников на такие маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний, как артериальное давление, липидный профиль сыворотки крови и толерантность к глюкозе до начала и после окончания периода исследования.
Кроме того, ученые тщательно проанализировали факторы образа жизни 260 респондентов.
Авторы пришли к выводу, что благоприятное влияние томатного сока не зависит от пола и возраста. Кроме того, томатный сок оказывает благоприятное воздействие независимо от факторов образа жизни.
«Поскольку томатный сок — это доступный и готовый к употреблению продукт, он может послужить полезной добавкой к рациону у людей с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний», — отметили ученые.
По сообщению сайта Tengrinews