Tazabek — Министерство сельского хозяйства России 24 сентября опубликовало обзор рынка мяса и мясной продукции.
Производство
По данным Росстата в январе-августе 2021 года производство скота и птицы (в живом весе) составило 7,9 млн тонн (на 0,2% выше аналогичного периода 2020 года).
Объем промышленного производства мяса в январе-августе 2021 года составил 2 млн тонн (на 0,1% меньше аналогичного периода 2020 года).
Производство мясных полуфабрикатов за 8 месяцев 2021 года составило 2,9 млн тонн (на 4,7% больше), колбасных изделий — 1,6 млн тонн (+2,6%) и мясных консервов – 404,9 миллион условных банок (-20,3%).
Оптовые цены на мясо в России на 22 сентября:
По сообщению сайта Tazabek