Стоковые изображения от Depositphotos
Угощения, концерты и подарки, хорошее настроение и благотворительные акции — все это сделало праздник Наурыз незабываемым для жителей и гостей областного центра.
В этническом стиле Члены таджикского этнокультурного объединения Жамбылской области отметили Новруз в Таразе творческим и благотворительным мероприятиями. Организатором выступила член совета матерей таджикского ЭКО Гулхумор Давлатова. — Новруз отмечают у нас по давним традициям, — говорит она. — Целые сутки женщины варят сумаляк. Это блюдо готовится из проросших перемолотых зерен пшеницы, которые жарят в котле на хлопковом масле с добавлением муки. В приготовлении блюда есть небольшой секрет: чтобы сумаляк не подгорел, добавляют небольшого размера камешки. Если камешек попадется вам во время еды, надо загадать сокровенное желание, и оно обязательно сбудется. Блюдо подается на стол охлажденным. Утром встречаем гостей, накрываем столы и угощаем гостей, друзей, соседей. На столе должны быть семь блюд, которые начинаются на букву «с» и столько же — на букву «ш». Вот эти обязательные блюда: сабзи, сипант, сумаляк, синжит, себ, сирпиез, самбуса, ширбринч, шаъм, шона, шируган, шалғам, ширкаду, шакароб.
А праздничный дастархан от уйгурского этноса на Наурыз мейрамы накрыли 22 марта во дворе общежитий №№ 24 и 25 микрорайона Карасу. Отметить праздник собрались жители общежитий, представители областного и городского акиматов, члены АНК, этнокультурных объединений региона. Собравшихся поздравил с праздником заместитель председателя региональной АНК Латиф Айдаров.
Праздничную атмосферу создала и яркая концертная программа. Учащиеся современного гуманитарного технического колледжа рассказали гостям об обычаях и традициях, показали обряд шашу.
Не обошлось и без богатого дастархана, где главным блюдом был наурыз коже. Присутствующие могли попробовать также вкусный плов, сладости, салаты и, конечно же, бауырсаки. Благотворительный обед был дан на 1000 человек.
— Два года из-за карантина не было праздника, — рассказал руководитель отдела жилищных отношений акимата города Тараза Газиз Ералиев. — А нынче в 11 округах нашего города проводятся праздничные мероприятия. В округе № 5 праздник организовали уйгурское этнокультурное объединение имени Махмуда Кашгари, кооператив собственников квартир «Кайрат», ассоциация КСК Тараза в лице Дуйсенбека Кожахметова. Желаем всем здоровья, мирного неба!
Завершилось мероприятие вручением руководителю уйгурского ЭКО Мухабат Турдыевой благодарственного письма акима города и награждением активных членов объединения. Сели на байки КГУ «Қоғамдық келісім» совместно с членами мотоклуба «Тараз Темiр тулпар» федерации автомотоспорта Жамбылской области организовало праздничный мотопробег. Байкеры в экипировке с эмб¬лемой клуба собрались возле монумента «Қазақ халқына мың алғыс». На старт вышли 12 байкеров. В сопровождении экипажей дорожной полиции колонна проехала по центральным улицам Тараза. — Мы часто организуем мотопробеги в честь знаменательных дат, — говорит президент областной федерации автомотоспорта Фарух Раимбаев. — В этом году на Наурыз впервые организован мотопробег совместно с АНК области. Байкеров, как и всех казахстанцев, объединяют братство, дружба! Ольга МАКАРОВА, специалист пресс-службы КГУ «Қоғамдық елісім» управления внутренней политики акимата Жамбылской области
По сообщению сайта Магнолия