Стоковые изображения от Depositphotos
В некоторых компонентах искусственное мясо даже полезнее чем натуральное, передает Liter.kz.
Ученые выяснили, что искусственное мясо может быть полезным также, как и натуральное. Результаты их исследования опубликованы в журнале Medicalxpress.
Оказалось, что искусственное мясо хороший источник фолиевой кислоты, клетчатки и железа. Однако там меньше насыщенных жиров.
Если сравнивать искусственное мясо с говядиной, то вторая содержит в себе меньше белка, цинка, витамина B12, но там больше соли.
Ранее диетолог рассказала, сколько можно есть мяса без вреда для здоровья. Параллельно Liter.kz выяснил, что в ближайшее время мясо может подорожать в Казахстане.
По сообщению сайта Литер