Эксперты Роскачества дали рекомендации по выбору яблок

Дата: 10 августа 2018 в 14:48

По сообщению сайта Аргументы и Факты

Москва, 10 августа — АиФ-Москва.

Роскачество проведет исследование яблок, продающихся в магазинах и на рынках. Фрукты пройдут проверку по 46 показателям, говорится в сообщении на сайте организации.

Эксперты исследуют яблоки на безопасность: наличие токсичных элементов, пестицидов, ГМО, повреждений сельскохозяйственными вредителями, микробиологические показатели, а также проверят содержание железа, пектина, каротина, клетчатки и йода.

Яблоко с шеллаком. Можно ли есть блестящие овощи и фрукты? Как отмечает Роскачество, свежие яблоки должны быть целыми, чистыми, без излишней внешней влажности и постороннего запаха и привкуса. Кожица плода не должна быть повреждена вредителями или болезнями.

При этом допускаются отдельные внешние дефекты на кожуре, например незначительные механические повреждения, возникающие в процессе транспортировки, и коричневые нешероховатые пятна, которые могут слегка выходить за пределы полости плодоножки.

«Что касается размера, наибольший поперечный диаметр плода должен быть не менее 60 мм, масса плода — не менее 90 грамм. Также плоды не должны быть перезрелыми: яблоки с мучнистой и потемневшей мякотью, полностью потерявшие признаки зрелости, не пригодны для потребления», — говорится в сообщении.

При выборе упакованных яблок специалисты советуют уделить внимание упаковке. Если масса фруктов в ней не менее 3 кг, то они должны быть достаточно жесткими для обеспечения их сохранности. На самой упаковке, в частности, должно быть наименование продукта, страна происхождения, масса нетто, дата сбора и дата упаковывания и срок годности.