Что пьют и едят североказахстанцы?

Дата: 15 марта 2018 в 18:14

По сообщению сайта Мой Город

Качество воды в области ухудшилось за последний год, сообщает портал Мой город.

В рамках мониторинга качества питьевой воды в период с 2013 по 2017 годы наблюдается динамика ухудшения. Так в 2013 году на бактериологические показатели, не соответствовало 0,2% проб питьевой воды, в 2014 году 0,3%, в 2015 году 0,4%, в 2016 году 2,6%. в 2017 году 2,4%. На санитарно-химические показатели не соответствовало в 2013 году 0,5%, в 2014 году 0,8%, в 2015 год 5,5%, в 2016 году 10,6%, в 2017 год 5,3%, и эти показатели выше среднереспубликанского. Об этом заявил на брифинге в региональной службе коммуникация руководитель департамента охраны общественного здоровья СКО Серикбай Касмакасов.

Причинами ухудшения качества питьевой воды являются большое количество бесхозяйных объектов водоснабжения и как следствие повсеместные нарушения требований санитарных правил:

* несоблюдение содержания первого пояса зоны санитарной охраны водоисточников (ограждение, озеленение, благоустройство);

* отсутствие своевременного текущего и капитального ремонтов;

* несвоевременная ликвидация аварийных ситуаций;

* несвоевременная промывка, чистка и дезинфекция;

* отсутствие производственного контроля качества питьевой воды;

* периодическое повышение природной жёсткости реки Ишим.

Продолжает оставаться проблемным вопрос водоснабжения села Сухорабовка района Шал акына, где все глубинные скважины и колодцы не соответствуют радиационной безопасности, в воде водоисточников обнаружены изотопы радия и радон. Радиационный фон на территориях бывших урановых рудников доведён до оптимальных показателей, предусмотренных нормами радиационной безопасности.

Осуществляется контроль за 19 техническими регламентами, из них 10 по безопасности пищевой продукции, 6 по безопасности товаров народного потребления и 3 совместно с другими ГО в части гигиенических показателей.

За период 2017 года в рамках мониторинга безопасности продукции, закупом было охвачено 2728 наименований пищевых продуктов и товаров народного потребления на сумму 3 млн 200 тыс. тенге, из них несоответствие требованиям установлено в 6,6% (180 проб). Из общего количества доля несоответствующей пищевой продукции составляет 3,4% (93 пробы). Всего в 2017 году по области проведен закуп в 186 объектах торговли и общественного питания.

Сравнительный анализ показывает, что наибольший процент всей несоответствующей продукции, обращаемой на внутреннем рынке региона, приходится на долю импортной продукции – 67,8%, продукция отечественных производителей составила 32,2%. Соотношение несоответствующей продукции стран-импортеров является следующим: Россия – 27%, Китай – 13,3%, Германия – 5,6%, отечественные производители – 32,2%, Беларусь – 3%, Нидерланды – 3% и другие страны 16,3% (Кыргызстан, Узбекистан, Польша, Украина, Турция, Австрия, Швейцария, Бельгия и др.) от 1 до 2%.

Отобрано и направлено на исследования в лаборатории 2068 проб пищевых продуктов, не соответствовали из них – 93 образца (4,5%). По области на долю пищевых продуктов приходится 75,8% отбираемых проб.

Наиболее высок удельный вес нестандартной рыбы и рыбной продукции 45,5% (22/10 проб не соответствует по маркировке), кулинарной продукции – 14,1% (233/33, из них 30 по микробиологическим показателям, 3 по маркировке), молока и молочной продукции – 11,3% (159/18, из них 13 не соответствует по микробиологическим показателям, 5 по маркировке), мясо птицы и птицепродукция – 11% (27/3, из них 2 по маркировке, 1 по физико-химическим показателям), мясо и мясная продукция – 9% (122/11, из них обман потребителя – 3, по микробиологическим – 2, по физико-химическим – 1, по маркировке – 7).

Высок удельный вес эпидемиологически опасных кулинарных изделий, где 12,9 % (233/30) отобранных проб не соответствует по микробиологическим показателям. Пробы отобраны в Петропавловске, Кызылжарском, М.Жумабаева, Тайыншинском районах области.

Всего за 2017 год в рамках мониторинга безопасности продукции было исследовано 159 проб молочной продукции, из них 18 (11,3%) проб не соответствовали требованиям Технических регламентов, из них по микробиологическим показателям 8 (5,1%), по физико-химическим показателям 5 (3,1%) по маркировке 5 (3,1%) проб.

При исследовании мясопродуктов в 2 образцах колбасных изделий, у 2 казахстанских производителей выявлено не соответствие требованиям технических регламентов: в 1 обнаружена ДНК свиньи, в другом не обнаружено ДНК, тогда как на этикетке заявлены, как «ХАЛАЛ».

Также, контролем охвачены товары народного потребления, исследовано 132 пробы товаров для детей, 25% (33 пробы) детских игрушек, не соответствуют требованиям технических регламентов по показателям безопасности (формальдегид, фенол) – 3 образца (2 производство Российская Федерация, 1 производство Китай), по маркировке 30 образцов (реализаторам детских игрушек, несоответствующих по маркировке, выданы предписания об устранении нарушений требований законодательства РК). Производителями несоответствующих игрушек являются: Китай (57,6%), Российская Федерация (27,3%), Украина (9%), Беларусь (6,1%).

По результатам проведенного мониторинга за безопасностью продукции за 2017 год составлено 23 протокола об административном правонарушении с наложением административного штрафа на сумму 771 460 тенге, передано в судебные органы 6 материалов, вынесено 6 постановлений суда о наложении административных штрафов на сумму 1 815 200 тенге, в том числе 6 постановлений с приостановлением деятельности объектов. Выдано 43 предписания об устранении нарушений требований законодательства Республики Казахстан. Наложено штрафов на общую сумму 2 млн 586 тысяч 660 тенге.

В результате проводимых мероприятий, в целом отмечается снижение общего количества несоответствующей продукции, обращаемой на внутреннем рынке региона, за аналогичный период 2015 года с (26%), 2016 года с 13,7% до 6,6% в 2017 году.