«Росконтроль» нашел антибиотики и опасные бактерии в курином мясе

Дата: 16 января 2018 в 13:48

«Росконтроль» нашел антибиотики и опасные бактерии в курином мясе
Москва, 16 января — АиФ-Москва.

«Росконтроль» провел исследование шести образцов бедер цыплят-бройлеров и обнаружила в них антибиотики и опасные микроорганизмы, сообщается на сайте организации.

Цыпленок жареный и не только. 8 праздничных блюд из курицы

Эксперты выбрали для анализа продукцию брендов «Петелинка», «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори», «То, что надо!» и «Каждый день».

Во всех образцах, кроме «Петелинки» и «Ясных зорь», было выявлено повышенное количество микроорганизмов, в отдельных случаях превышающее норму в 20-30 раз. В образце «Ясных зорь» специалисты обнаружили опасную бактерию листерию.

«Листерии и сальмонеллы — это бактерии, вызывающие тяжелые инфекционные заболевания, листериоз и сальмонеллез. Листериоз может проявляться по-разному, и иметь симптомы как ангины, так и поражения нервной системы», — отметили в «Росконтроле».

Кроме того, в некоторых образцах были обнаружены следы инъекций для увеличения веса товара и подмораживания. Практически во всех образцах содержание белка было ниже заявленного.

По сообщению сайта Аргументы и Факты