Facebook | Город Алматы 
Выберите город
А
  • Актау
  • Актобе
  • Алматы
  • Аральск
  • Аркалык
  • Астана
  • Атбасар
  • Атырау
Б
  • Байконыр
Ж
  • Жезказган
  • Житикара
З
  • Зыряновск
К
  • Капчагай
  • Караганда
  • Кокшетау
  • Костанай
  • Кызылорда
Л
  • Лисаковск
П
  • Павлодар
  • Петропавловск
Р
  • Риддер
С
  • Семей
Т
  • Талдыкорган
  • Тараз
  • Темиртау
  • Туркестан
У
  • Урал
  • Уральск
  • Усть-Каменогорск
Ф
  • Форт Шевченко
Ч
  • Чимбулак
Ш
  • Шымкент
Щ
  • Щучинск
Э
  • Экибастуз

Что такое пробиотики?

Дата: 11 апреля 2017 в 04:12

Ответ редакции 0 + —

Пробиотики — это микроорганизмы, содержащиеся РІ РІ пищевых продуктах, биологически активных добавках Рё лекарственных средствах.  Считается, что РѕРЅРё РјРѕРіСѓС‚ быть полезны для Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ, РІ частности, пищеварительной системы. Чаще всего пробиотики являются бактериями, РЅРѕ РјРѕРіСѓС‚ быть Рё РґСЂСѓРіРёРјРё организмами, такими, как дрожжи. Р’ некоторых случаях РѕРЅРё похожи РЅР° населяющие организм человека бактерии или являются теми же самыми бактериями, что обитают Сѓ людей, чаще всего РІ кишечнике.

Какие бывают пробиотики?

Большинство пробиотиков относятся к двум родам: лактобактерии и бифидобактерии, хотя существует много других видов бактерий-пробиотиков.

Лактобактерии – населяющие человеческий организм молочнокислые бактерии, которые превращают лактозу Рё РґСЂСѓРіРёРµ углеводы РІ молочную кислоту. Создаваемая РёРјРё кислая среда препятствует росту РјРЅРѕРіРёС… патогенных бактерий Рё РіСЂРёР±РѕРІ.

Бифидобактерии составляют РґРѕ 90 % кишечной флоры детей, находящихся РЅР° РіСЂСѓРґРЅРѕРј вскармливании. РС… присутствие РІ кишечнике полезно для ребенка, так как бифидобактерии подавляют развитие различных гнилостных Рё болезнетворных микроорганизмов, способствуют перевариванию углеводов. РџРѕ окончании молочного вскармливания бифидофлора сменяется обычной кишечной микрофлорой, характерной для взрослых организмов.

Культура микробов. Зачем нам нужны пробиотики и пребиотики? Подробнее

В каком виде их выпускают?

Пробиотики могут быть пищевыми продуктами, пищевыми добавками, лекарствами. Пробиотики выпускаются в виде йогуртов и других молочные продуктов, шоколада, мюсли, батончиков, соков, порошков и капсул.

В отношении пищевых добавок и пищевых продуктов-пробиотиков не существует строгих норм и правил производства, которые должен выполнять производитель. При приеме пробиотиков с лечебными целями целесообразно проконсультироваться с врачом.

Пробиотики делятся РЅР° РґРІРµ РіСЂСѓРїРїС‹ — жидкие Рё СЃСѓС…РёРµ. Первые представлены РІ РїРµСЂРІРѕРЅР°С‡Р°Р»СЊРЅРѕР№, РЅРµ подвергшейся сушке форме пробиотиков. Р’ СЃРІРѕСЋ очередь, СЃСѓС…РёРµ пробиотики — это высушенные микроорганизмы, которые РјРѕРіСѓС‚ находиться РІ порошке, капсулах, таблетках.

лля чего используют пробиотики?

Пробиотики чаще всего используются для улучшения функционирования пищеварительной системы. Считается, что они могут регулировать прохождение пищи через кишечник, повышать эффективность иммунной системы, предотвращать прикрепление к стенке кишечника вредных для человека бактерий и тормозить их рост, стимулировать укрепление слизистого слоя в кишечнике в качестве барьера против инфекций, продуцировать витамины В, необходимые для метаболизма пищи.

РћРЅРё также РјРѕРіСѓС‚ помочь РІ лечении заболеваний пищеварительной системы. РџРѕ мнению Американской гастроэнтерологической ассоциации (AGA), пробиотики наиболее часто используют РїСЂРё лечении СЃРёРЅРґСЂРѕРјР° раздраженного кишечника, инфекционной диареи, антибиотик-ассоциированной РґРёР°СЂРµРё, вызванной приемом антибиотиков. Рсследователи AGA указывают РЅР° возможную полезность РїСЂРё применении пробиотиков для поддержания Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ полости рта, профилактике Рё лечении экземы Рё РґСЂСѓРіРёС… заболеваний кожи, предотвращения аллергии.

Однако РЅРµ РІСЃРµ пробиотики одинаковы Рё РЅРµ РІСЃРµ РѕРЅРё работают одинаково. Поэтому важно найти правильный вариант, решающий нужные проблемы. AGA указывает, что  РІ настоящее время еще РЅРµ имеется достаточного количества научных данных РІ отношении того, какой конкретно пробиотик целесообразно использовать для улучшения определённых состояний или РїСЂРё лечении конкретных болезней. 
Некоторые авторитетные научные издания ставят под сомнение терапевтические возможности пробиотиков. Они указывают, что на данный момент недостаточно научных доказательств, чтобы поддержать какие-либо заявления о предотвращении болезней или улучшении здоровья от этих микроорганизмов.

Бойцы невидимого фронта. Пробиотики и пребиотики на страже нашего здоровья Подробнее

Безопасны ли пробиотики?

РўРµ, Сѓ РєРѕРіРѕ нет РґРёР°РіРЅРѕСЃС‚ированных проблем СЃ органами пищеварения, РјРѕРіСѓС‚ СЃРїРѕРєРѕР№РЅРѕ потреблять продукты СЃ пробиотиками. РС… безопасность очевидна, так как РѕРЅРё имеют долгую историю использования РІ молочных продуктах, например, йогурте, сыре Рё молоке. Рђ РІРѕС‚ потреблять пробиотики РІ лекарственной форме, несмотря РЅР° то, что большой СЃРїРёСЃРѕРє таких лекарств реализуется без рецепта, лучше после консультации СЃРѕ специалистом. Неправильное применение этих средств может привести Рє развитию серьезных осложнений Рё спровоцировать желчекаменную или мочекаменную болезнь, ожирение, аллергию, цитокиновый дисбаланс.

Ученые РїРѕРєР° точно РЅРµ установили, Р±РµР·РѕРїР°СЃРЅС‹ ли пробиотики для пациентов СЃ тяжелыми нарушениями РёРјРјСѓРЅРЅРѕР№ системы. РљСЂРѕРјРµ того, РѕРЅРё РјРѕРіСѓС‚ оказаться неприемлемыми для пожилых людей. Некоторые микроорганизмы РјРѕРіСѓС‚ помешать действию определенных лекарств или взаимодействовать СЃ РЅРёРјРё. РќРµ всегда пробиотики РјРѕРіСѓС‚ быть полезны для младенцев Рё маленьких детей, РІ этом случае необходимо обязательно обращаться Рє педиатру.

Пробиотики Рё пребиотики – это РѕРґРЅРѕ Рё то же?

Нет, это совершенно разные вещества. Пребиотики — это такие пищевые ингредиенты, которые РЅРµ перевариваются Рё РЅРµ усваиваются РІ верхних отделах желудочно-кишечного тракта, РЅРѕ ферментируются микрофлорой толстого кишечника человека Рё стимулируют ее СЂРѕСЃС‚ Рё жизнедеятельность.

По сообщению сайта Аргументы и Факты